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Pains

Baguettes farcies au poulet

Baguettes sur autolyse

Buns fourrés à la mexicaine

Bâtonnets au fenouil

Cheese and onion loaf

Couronnes épis aux céréales

Daktyla (pain Grec)

Etoiles de Noël au pavot et sésame

Etoiles de Noël et petits pains à l'épeautre

Focacia à la sauge et à la farine bise

Galettes de pain au fromage brocciu passu

Khobz koucha (pain à la semoule)

Le sandwich de l'été

Levain au yaourt et au seigle

Mini pains des fées au levain de blé

Pain à la bière et aux noix sur poolish

Pain à la bière et aux oignons

Pain à la bière, levain d'épeautre et céréales

Pain à la châtaigne, raisins et noisettes

Pain à la chicorée, céréales et noix

Pain à la chicorée et aux noisettes

Pains à la farine de kamut et aux oignons

Pain à la farine d'épeautre, céréales et graines pour fondue

Pain à la farine de petit épeautre et avoine

Pain à la moutarde à l'ancienne

Pain à la moutarde, épeautre et avoine

Pain à la moutarde et au son d'avoine

Pain à l'ancienne au levain

Pain à la panure de son de blé

Pain à la polenta de maïs et aux carottes

Pain à la semoule

Pain à la semoule d'orge

Pain à la semoule, kamut et son d'avoine

Pain à la semoule, maïs, purée de pommes de terre et levain de blé

Pain à l'épeautre et aux noix

Pain à l'épeautre, yaourt, figues/noix et son d'avoine

Pain à l'oignon et à la semoule

Pain au bruccio, maïs et ciboulette

Pain au bruccio, son de blé et basilic

Pain au fromage

Pain au kamut, au maïs et son d'avoine

Pain au kamut et brocciu

Pain au lait fermenté

Pain au levain de blé et éclats d'amandes

Pain au levain d'épeautre, farines d'épeautre, complète, bière et noix

Pain au levain d'épeautre, maïs de Nomexy et son d'avoine

Pain au maïs

Pain au maïs, céréales et beurre de cacahuète

Pain au maïs de Nomexy

Pain au maïs et au son

Pain au roquefort sur poolish

Pain au son et au noix

Pain au yaourt et fromage frais

Pain aux céréales, raisins et à la farine de châtaignes

Pain aux céréales, semoule et noisettes

Pain aux échalotes, épeautre et graines de tournesol

Pain aux noix

Pain aux oignons

Pain aux oignons, aux lardons et à la farine de lentilles vertes

Pain aux olives et aux tomates séchées

Pain aux olives et brocciu au Thermomix

Pain aux 5 céréales et fruits secs

Pain aux 5 céréales, avoine et graines

Pain blanc a la purée mousseline

Pain bouillabaisse

Pain brioché au miel et aux flocons d'avoine

Pain complet à l'huile d'olive

Pain complet aux céréales

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Pain de mie

Pain de mie semi-complet

Pain de mie moelleux semi-complet

Pain d'épeautre aux noix

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Pain de seigle

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Pain épeautre et graines

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Pain fruité à la bière, levain de seigle et kamut

Pain italien

Pain Italien à l'huile d'olive

Pain multicéréales aux noix

Pain multigraines au kamut, semoule, yaourt et son d'avoine

Pains paninis au thermomix

Pain paysan

Pain plat aux céréales et graines pour fondue

Pain Provençal

Pains pita au bruccio passu

Pain semi complet céréales et graines

Pain semi complet, épeautre, kamut, semoule et échalotes

Pain semi complet multi graines

Pavés d'autrefois (recette de Lalos)

Petits pains à l'ail et aux éclats d'amandes

Petits pains à l'épeautre, semoule et brocciu

Petits pains au bruccio et au zaatar

Petits pains au thym

Petits pains aux épices cajun

Petits pains roulés à la moutarde et au miel

Petits pains sandwich au pavot et au sésame 

Tordus du Gers

Volute Sicilienne (Pane Siciliano)

 

 

Pains au levain kayser

Le levain kayser

Baguettes et pavés au levain kayser 

Pain à la moutarde à l'ancienne et au levain kayser

Pain à la semoule et au levain Kayser

Pain à la semoule, noisettes et levain kayser

Pain au levain et à la cancoillotte

Pain complet au levain Kayser

Pain marguerite ou soleil au levain kayser

Pavés d'autrefois au levain kayser

Soleil marocain au levain Kayser

Tourte de meule au levain kayser

Vollkornbrot (Pain danois) au levain Kayser

 

 

Viennoiseries

Acma (Bagels Turques)

Baguettes viennoises aux pépites et à l'huile de mandarine

Brioche à la bergamote, huile d'olive & farine d'épeautre

Brioche à la fève tonka

Brioche au fromage blanc 0%

Brioche au thermomix

Brioche de Flore

Brioche de Kinou tressée aux pépites

Brioche de Safre

Brioche de Zeissloff

Brioche light au chocolat blanc

Brioche maxiccino aux 2 yaourts

Brioche nattée ou Zopfrinke

Brioche Rohrnudeln

Brioche Thermomix aux pépites

Brioche torsadée à la crème pâtissière de Isma

Briochettes à la façon de Christhummm

Briochettes aux pépites en forme de 8

Coques

Couronne des rois légère

Ensaimadas de Majorque

Fougasse d'Aigues-Mortes

Gibassié provençal à l'anis

Hummmettes (petits pains briochés au levain liquide)

Hummmettes façon pépitos

Pain au levain très moelleux, aux fruits secs, amandes et miel

Pain brioché au maïs de Nomexy et au son d'avoine

Pain brioché aux myrtilles séchées et au lait de noisettes

Pain brioché banane cardamome

Pains au lait aux amandes et aux cranberries

Pains au lait excellentissimes ou Fidjettes

Panettone version 1

Pao doce

Petits pains moelleux de Flore

Petits pains tout doux

Navettes de Fidji au Nutella

Roulés au miel

Royaume

Royaume aux écorces de citron confit

Thewekele ou petits pains pour le thé

Un Royaume pour les rois

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  • : Cuisine d'ici ou d'ailleurs ...... mais qu'est ce que je fais ce soir ?
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