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6 novembre 2010 6 06 /11 /novembre /2010 07:11

 

Toujours pour mon repas de dimanche dernier, pour accompagner du saumon fumé ramené de Norvège par ma belle soeur, j'ai eu envie de faire ce pain qui convenait à merveille, il en est resté qui a fini dans des croques monsieur très appréciés par mes fistons ...



http://lh5.ggpht.com/_R_hDG-ur51A/TM7DCYcR9NI/AAAAAAAALbM/sZ5mv16A5dg/s800/IMG_3565.JPG


1 sachet de levure de boulanger (5,5 g)
1 càs de sucre
400 g de farine type 65
200 g de farine Type 110
420 ml de lait
20 g de beurre
11 g de sel

Mettre tout dans la Map et lancer le programme pâte.

Une fois le programme terminé, verser la pâte sur le plan de travail fariné, la mettre en forme allongée et poser dans un moule à pain de mie (le mien fait 29 x 11 x 10 cm) ou à défaut un moule à cake. Laisser lever 45 mn.

Préchauffer le four à 200° C et cuire 30 à 35 mn.
Démouler le pain et le mettre à refroidir sur une grille.




http://lh5.ggpht.com/_R_hDG-ur51A/TM7DBWddmkI/AAAAAAAALbI/dvtw3UNUeGs/s800/IMG_3564.JPG


http://lh3.ggpht.com/_R_hDG-ur51A/TM7DDJ0w2KI/AAAAAAAALbQ/svqWUjDfz6w/s800/IMG_3566.JPG



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Published by Therbia - dans Pains
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commentaires

Kakou 22/02/2011 14:28



J'ai fait ta recette therbia et on a bien aimé ! sur mon blog jeudi ! biz



chefvalou 17/11/2010 21:22



semi complet ca me plait bisous



Isma2 07/11/2010 15:46



Un pain magnifique ! bisous



Gaëlle 07/11/2010 09:50



hummmmm un délicieux pain de mie :)



jeannice 06/11/2010 20:33



la mie me plait bien elle est aéré comme j'aime, il doit etre très bon


gros bisous



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