aperitif

Mini bouchées à la truite fumée

Apéritif

Par Therbia

Voici les petites bouchées apéritives servies dimanche à l'occasion de la fête des mères, vite faites,elles ont été très appréciées ... Pour une quarantaine de mini-bouchées: 120 g de truite fumée 2 œufs 170 g de lait concentré non sucré 3 càs rases de...

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Mini crêpes soufflées pour l'apéro alias "Laurettes"

Apéritif

Par Therbia

Voici une idée très sympa pour l'apéro, à la base c'est une recette Demarle, trouvée sur le blog de Véro , idée reprise par Christ'Hummm qui les a baptisées les "Laurettes" et vu également chez Chocolat à tous les étages ... Ces mimi crêpes soufflées...

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Mini quiches pour l'apéro, aux lardons ou tomates confites

Apéritif

Par Therbia

Toujours pour l'anniversaire de fiston, voici les mini quiches servies à l'apéritif, j'ai utilisé un pâte feuilletée express aux petits suisses faite au thermomix pour plus de légèreté ... Ces petits amuses-gueules ont été très appréciés ... Pâte feuilletée...

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Pana cotta a la feta, aux olives & coulis de tomates pimenté

Apéritif

Par Therbia

Voici une autre partie de mon apero/entrée d'hier midi. La recette vient du blog Chez Pupuce, je l'ai adaptée pour la faire au TM PANA COTTA A LA FETA, AUX OLIVES & COULIS DE TOMATES 15 olives noires 250 g de féta 125 ml de lait 190 ml de crème liquide...

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Rillettes de thon aux 4 épices

Apéritif

Par Therbia

Dimanche midi nous fêtions en famille l'anniversaire de mon fils cadet (18 ans samedi). J'ai opté pour des recettes faciles à faire car un peu débordée en ce moment, et cette recette peut se faire en apero où en entrée si on compose une assiette variée...

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