Voilà bien longtemps que je n'avais rien publié, mais ce cake est si bon que je ne peux résister à l'envie de partager la recette ici, fortement inspirée par celle de Trish Desseine ... 300 g de chair de Bananes très mûres 125 g de beurre demi sel fondu...
Voici un tagine que j'affectionne particulièrement, il est délicieusement parfumé par les épices employés, je vous le conseille avec un pain à la semoule à tremper dans la sauce . La recette vient du blog Darna TAJINE KEFTA AUX OEUFS Pour les keftas :...
C'était notre diner d'hier soir, recette d'après le livre les recettes faciles de Françoise Bernard 1,500 kg de viande d'agneau avec os (mis poitrine, collier et selle) 50 g de beurre ou margarine (saindoux pour moi) 4 oignons (mis oignons nouveaux) 500...
Super pour le petit déjeuner, c'est moelleux comme des petits pains au lait. On peut aussi le consommer avec du foie gras. C'est une recette de Flore du site O délices. 12 cl d'eau (mis moitié eau et moitié lait) 25 g de miel 60 g de beurre 250 g de farine...
Une recette de Rachou des Apprentis cuistots. Rachou l'avait baptisé ainsi car elle l'avait réalisé à partir d'une recette donnée par sa grand mère pour son papa qui lui parlait toujours du pudding de son enfance ... Pour ma part, je l'avais déjà confectionné...
Encore une tarte aux pommes (eh oui, c'est la saison ), elle vient du blog Mirliton TARTE AUX POMMES PATISSIERE Pour la pâte sablée : 250 gr de farine 125 gr de beurre froid coupé en morceaux 1 jaune d'œuf 1 cuillère à soupe d'huile 2 cuillères à soupe...
J'étais, il y a quelque temps, invitée à un apéro dînatoire, où je devais apporter un plat. A cette occasion, j'ai eu envie de tester une pissaladière niçoise, car je n'en avais jamais fait auparavant. Je me suis donc lancée dans les recherches sur le...
Voici une délicieuse recette trouvée sur le blog d'Oum sohayb dattes et miel. J'ai un peu modifié la recette à mon idée TARTE AUX POMMES FLAN/AMANDES une pâte au choix ( feuilletée, brisée, sablée) 20 cl de crème liquide 2 œufs 1 càs de sucre de canne...
J'ai déniché cette recette chez Popote stories, d'ailleurs, Grazi l'avait fort opportunemment postée sur le forum Plaisirs Gourmands. Ce gateau est un délice, très moelleux, avec ce petit goût de chocolat .... 2 belles poires en dés (400 g) (j'ai rajouté...
Je suis tombée sur cette recette sur le blog d'Isma Touche de saveurs Ingrédients pour 2 brioches : 300 g de farine 1 càc de sel 1 càs de levure sèche 2 càs de sucre 2 œufs battus 60 ml de lait tiède 120 g de beurre Crème pâtissière : 200ml de lait 2...
Beaucoup de mes pains sont faits à base de levain liquide, alors avant toutes choses je voulais vous en parler. Ce topo est tiré du forum Pain, Brioches et Cie , la recette est celle du livre d'Eric Kayser qui est un des livres que j'affectionne tout...
Aujourd'hui j'ai eu envie de tester cette recette d'Ottoki. La base de la recette est un pain à la cancoillotte sur poolish postée par Anoelle sur le forum Pain Brioches et Cie. PAIN AU LEVAIN A LA CANCOILLOTTE 1 càc de levure 600 g de farine T65 12 g...
J'avais des poivrons qui s'ennuyaient, et je suis tombée sur cette recette de Bigmousse du forum Cuisine testée qui m'a tout de suite plu, j'ai fait quelques adaptations pour coller au contenu de mes placards, et voilà (j'ai tout fait au TM) TARTE AUX...
J'ai trouvé cette recette sur le blog"La cuisine de Petitbeurre" et comme j'avais fait une compote pêches cannelle, j'ai tout de suite flashé sur l'association des 2 Ingrédients (j'ai quelque peu modifié la recette de base) : - 25 cl de crème liquide...
Voici une recette tout droit venue de Corse, histoire de se remémorer les dernières vacances Ingrédients : 500 g de bruccio corse (ou brousse) 6 œufs 170 g de sucre 1 zeste de citron Ecraser le bruccio à la fourchette. Incorporer les œufs entiers, le...
Voilà quelques années que je me promène sur les forums culinaires .... J'avais acheté une MAP et cherchais des conseils, et là je suis devenue une passionnée de la boulange ... Puis de fil en aiguille je suis tombée sur des forums parlant à la fois de...
Il y a une dizaine de jours z'hom et moi étions de sortie, fils aîné en a profité pour recevoir ses copains pour un diner de fin d'année ... Du coup j'en ai profité pour lui faire un dessert que j'avais repéré depuis pas mal de temps mais laissé de côté...
Voici un quiche concoctée en regardant le contenu de mon frigo, pour un soir où nous étions en petit comité (z'hom et moi + fiston n° 3), ça arrive très souvent ces temps-ci ... Je dois dire que nous nous sommes régalés, le côté un peu coulant donné par...
J'ai eu l'idée de faire un pain au lait fermenté en voyant celui publié sur le blog Hum ça sent bon ... Comme je n'ai pas de levain en ce moment, j'ai adapté la recette avec du levain fermentescible, mon pain a cuit un peu trop fort du coup il est très...
Voici un cake délicieux dont j'ai trouvé la recette chez Popasan du blog On nem on riz ... Ce cake est trop bon, et en plus avec le fromage blanc 0% c'est tout à fait déculpabilisant ;) ... 500 g de fromage blanc (0% pour moi) 120 g de farine de châtaigne...
J'ai acheté des épices marocains sur ZE - fine - Epicerie, du coup j'ai eu envie de les utiliser pour cuisiner un poulet façon tagine ... 4 cuisses de poulet et 2 blancs 3 gousses d'ail pressées 3 càs d'épices marocains 1 poignée de coriandre fraîche...
Voici un gâteau léger pour garder la ligne, je l'ai fait pour utiliser des pêches un peu trop mures, c'était un régal, bien moelleux et parfumé ... 120 g de farine 130 g de poudre d'amandes 1 sachet de levure chimique 2 sachets de sucre vanillé (ou 1...
Hier nous étions à un barbecue organisé au club de plongée que nous fréquentons depuis pas mal d'années, et je m'étais engagée à fournir les gâteaux pour une vingtaine de convives ... J'avais flashé peu de temps auparavant sur ce gâteau sur le blog Melle...
Voici une recette vue chez Chilubru, elle vient du blog Tendances Gourmandes ... Rapide d'exécution, cette présentation en tartelettes la rend encore plus attractive, et c'est délicieux avec une petite salade ... 2 boites de thon au naturel 3 oeufs 6...
J'aime bien les pains qui ont du goût, perso la baguette blanche de boulangerie, je ne trouve pas cela très excitant au niveau gustatif ... Mon grand plaisir en boulangerie, c'est de tester des mélanges de farine, ajouter des graines, fruits secs, utiliser...
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