Brioche à la fève tonka

Il y a pas mal de temps j'avais noté cette recette de brioche chez Charmela, et depuis je la voyais régulièrement publiée sur la blogosphère ...

Donc j'ai fini par me décider, et je dois dire que je ne le regrette pas, d'ailleurs tout en rédigeant cet article, je n'ai pu résister à la tentation d'en déguster une tranche ...






225 ml de lait tiède
1 oeuf
420 g de farine
60 g de sucre
1 sachet de levure de boulanger
1 cuillère à café de sel
60 g de beurre
1 fève de Tonka

Dans la cuve de la map, mettre d'abord le lait tiède, puis l'oeuf, puis la farine, le sucre d'un coté, au milieu, le sel et à l'autre bout la levure. Par dessus mettre le beurre en dés et la fève de tonka râpée.

Lancer le programme pâte de la machine à pain. Quand celui ci est terminé, sortir le pâton, le poser sur un plan de travail fariné et le dégazer. Couper le pâton en 3, former des boules et les déposer dans un moule à cake.

Laisser reposer 30 mn (moi j'ai oublié, et ça a bien du lever 1h00 ou plus).

Dorer d'un jaune d'oeuf et  cuire 22 mn à 180° C.

Comments

[Les gourmandises de Chloé]

J'adore les brioches et la fève tonka, ta recette est pour moi ^^

[minniestephie]

Je viens de recevoir mes fève de BienManger donc direction la cuisine ;-)


Bisous

[Sorcilili]

Ah tiens, j'ai de la fêve tonka à essayer, je mets ta recette de côté !

[Doria]

Waouh ! Ce qu'elle est belle ta brioche !


Très bonne soirée de ce jeudi,
Bisous, Doria

[fatima]

très belle brioche et quelle belle mie!

[Mary]

Elle est spendide Therbia ta brioche et je suis certaine qu'elle doit être délicieuse. Dommage que tu habites si loin de chez moi sinon je serais venue t'en 'piquer' une GROSSEEEE tranche lol !!!


J'ai fait le gratin aux poireaux de Jamie un vrai délice. C'est une recette que je referai certainement.


Gros bisous ma belle et à trés bientôt €€€

[Mélanie]

Bonsoir Therbia,


wahou elle est superbe ta brioche!


bonne soirée,


Mélanie

[Alazais du blog Sucré Salé et vice versa]

Très jolie cette brioche! Je vais surement me laisser tenter sous peu!


Bises

[Amelie]

Voilà une belle briocjhe toute dodue ! Et à la fève tonka, ça ne m'étonne pas qu'il soit difficile de ne pas céder à la grignoter.. :p

[jessy2510]

dès mon réveil hummmmmmm ca donne bien envie d'une tranche :))))

[Pauline]

Wouah, elle est bien belle cette brioche!!! Bravo ^^

[chocolatatout]

maintenant que j'ai enfin des feves tonka, je vais pouvoir essayer cette brioche célèbre

[cojocano]

j'ai justement l'intention de la faire ce week end ;-)

[Chilubru]

elle doit être bonne en effet !!

[Cuisine gourmande]

Je pense que je la ferais bientot cette brioche, je vais acheté 1 fève ! Miam !