Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
2 septembre 2010 4 02 /09 /septembre /2010 07:19

 

Dimanche dernier j'avais fait de la pâte à pizza, comme nous n'étions que 3 j'en ai réservé la moitié pour faire ces pains très gouteux ...



http://lh4.ggpht.com/_R_hDG-ur51A/THqIcVZAA8I/AAAAAAAAK_s/k8qBEapS780/s800/IMG_3108.JPG


Pour 8 galettes de pain :
250 g de farine
10 g de levure sèche
150 ml d'eau
3 càs d'huile
4 g de sel

bruccio passu (ou autre fromage de brebis ou de chèvre)



Mettre tous les ingrédients dans la Map et lancer le programme pâte à pizza.

Sortir le pâton, le partager en 8 parties égales, bouler et laisser reposer 5 mn.
Etaler les pâtons avec la paume de la main puis avec le rouleau à pâtisserie pour former des disques de 10 à 12 cm de diamètre.
Couper des petits morceaux de fromage et les incruster dans la pâte.

Laisser lever 15 mn environ, le temps de préchauffer le four à 210° C.

Cuire 12 à 15 mn avec coup de buée.



http://lh4.ggpht.com/_R_hDG-ur51A/THqIbqOHuZI/AAAAAAAAK_o/5laPFmtHWk0/s800/IMG_3106.JPG


http://lh4.ggpht.com/_R_hDG-ur51A/THqIc91KG8I/AAAAAAAAK_w/ZI73wABDg4c/s800/IMG_3109.JPG


Partager cet article

Repost 0
Published by Therbia - dans Pains
commenter cet article

commentaires

les recettes de Céci 02/09/2010 22:55



J'adore....j'aime bien faire ça pour l'apéro


bisous



Zaza 02/09/2010 22:15



Ah le brocciu, étant corse, j'y suis habituée mais j'adore ça!


Ce doit être très bon et j'imagine bien le goût que ça peut avoir.


Bises et clics



loustika 02/09/2010 21:24



voilà qui change de spizzas, bonne idée!!



lolo 02/09/2010 20:19



extra ces petits pains! avec ce fromage dedans une belle idée! bises



Lulu 02/09/2010 20:04



Tout ce que j'aime dans ces petits pains, ils doivent être délicieux ! Bisous



Présentation

  • : Cuisine d'ici ou d'ailleurs ...... mais qu'est ce que je fais ce soir ?
  • Cuisine d'ici ou d'ailleurs ...... mais qu'est ce que je fais ce soir ?
  • : Ma cuisine au jour le jour, selon mon inspiration et aussi mon autre passion, le tricot ...
  • Contact

Vous aimerez peut être

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Recherche

Archives

Il y a actuellement    personne(s) sur ce blog