poisson

Saumon en croute d'aneth

Poisson

Par Therbia

Les beaux jours arrivant, je cherche à cuisiner le plus léger possible, mais en gardant toutefois une note gourmande, histoire de garder la motivation ... 4 pavés de saumon 2 càs de son d'avoine 2 càs de poudre d'amandes 1 càs d'aneth haché 6 càs de crème...

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Saumon à la crème sur lit de carottes/poireaux au curry

Poisson

Par Therbia

Voici une nouvelle recette de poisson que nous avons adorée, en fait je faisais sonvent ce plat avec des poireaux, mais comme je n'en avais pas assez j'ai eu l'idée d'y ajouter des carottes, nous avons encore plus apprécié cette façon de le préparer ......

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Filets de lieu noir en croute d'amandes et boursin aux noix

Poisson

Par Therbia

C'est vendredi, voici donc une recette de poisson que nous avon bien aimé... 4 filets de lieu noir 1 boursin noix et amandes 4 càs de crème fraîche allégée un peu de lait poudre d'amandes (brute pour moi) sel et poivre oignon en poudre Préchauffer le...

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Filets de merlan curry cacahuètes en croute d'amandes et son d'avoine

Poisson

Par Therbia

Voici une recette pour accomoder les filets de poisson, chez moi elle a fait fureur ... 600 g de filets de poisson 2 càs de beurre de cacahuète 1 càc de pâte de curry vert 2 càs de son d'avoine 2 càs de poudre d'amandes brute 6 càs de lait de noisettes...

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Pain de poisson à la tomate

Poisson

Par Therbia

Voici une recette light, idéale pour cuisiner les filets de poisson, à servir avec une salade pour le diner, délicieux et sans complexes, je la dois à ma copinaute Syringis du forum Cuisine au coin du feu ... 700 g de filets de poisson au choix (lieu...

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Gratin de cabillaud à la polenta

Poisson

Par Therbia

J'ai servi ce gratin en plat principal jeudi soir, jour du retour de fils aîné, vu que je travaillais la journée + récupération à l'aéroport, je l'ai préparé la veille et n'ai eu qu'à le réchauffer avant de passer à table ... C'est une recette WW trouvée...

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Filets de merlan aux amandes et gomasio

Poisson

Par Therbia

Voila une nouvelle recette pour accomoder les filets de poisson au four, ce qui permet de les cuire sans graisse et au final un chair tendre sous un croute croquante et gouteuse ... 6 petits filets de merlan 3 càs de crème épaisse allégée un petit bol...

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Filets de lieu noir au curry vert, cacahuète et crème de coco

Poisson

Par Therbia

Voici une recette improvisée pour terminer mon bocal entamé de beurre de cacahuète, la chair du poisson est bien moelleuse, juste relevée par ce mélange d'ingrédients, la crème de coco tempère la force du curry, l'association est parfaite ... 2 beaux...

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Saumon au boursin et noisettes

Poisson

Par Therbia

Aujourd'hui je vous propose une recette hyper simple dont j'ai eu l'idée lorsque j'ai sorti mon filet de saumon du frigo, franchement, plus simple que ça tu meurs, lol .... 1 filet de saumon 1/2 pot de boursin cuisine ail et fines herbes 1 poignée de...

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Saumon sauce safran

Poisson

Par Therbia

Lorsque j'ai vu cette recette chez Nad, j'ai eu tout de suite envie de l'adapter au thermomix, vite fait et délicieux, la sauce au safran est sublime, bien nappante, et surtout bien parfumée sans pourtant masquer la saveur du saumon. Avec z'hom (les enfants...

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