Endives au jambon à la mijoteuse

La saga de la mijoteuse continue, c'est vrai qu'avec la sortie de la Mijot'cook de Seb les recettes fleurissent sur la blogosphère pour mon plus grand bonheur, car avec ma mijoteuse achetée en promo chez Lidl il y a quelques années,ça le fait très bien. Quand je pense que je l'ai payée dans les 30 euros, on peut dire qu'elle est amortie, lol  ...

Pour cette recette j'ai piqué l'idée de Janny, une pro de la mijoteuse qui teste des plats auxquels je n'aurais jamais pensé dans cet appareil fabuleux ...

Les photos ne sont pas terribles car prises à la va vite le soir à la lumière électrique ...






Pour un plat familial (à 4 il m'en est resté un peu moins de la moitié) :
1,5 kg d'endives
8 à 10 tranches de jambon
500 ml de lait
40 g de maïzena
sel, poivre, muscade
gruyère râpé


Préparer la béchamel avec le lait, la maïzena , sel, poivre et muscade (moi je l'ai faite au thermomix comme Janny, 8 mn à 90° C vit 4).

Enlever le trognon des endives et les laver.
Envelopper chaque endive dans le jambon (moi elles étaient petites, j'en ai mis 2).
Placer dans la mijoteuse (j'ai fait 2 couches), verser la béchamel par dessus et parsemer de gruyère râpé.

Cuire 3h30 en mode high (j'ai mis 4h30 car on aime les endives très fondantes).

Comments

[GILLES]

c'est pas un peu long 3h30 de cuisson???

[Therbia]

A la mijoteuse non

[cojocano]

pas de mijoteuse en vue chez moi mais bon je peux en faire autrement lol

[Jannydemarseille]

mais ultra bon ou pas? voui je sais je pinaille mais je veux savoir mdrrrrr

[Therbia]

Oui ultra bon, je referai c'est sur

[Jannydemarseille]

et t'en as pensé quoi de les faire cuire à cru??


bisoussssss

[Therbia]

Ultra simple, faut juste anticiper sur le timing

[loloche]

j'en ai l'eau à la bouche ;-) je rafole des endives au jambon !!!! je devrais essayer cette methode, mais avec une cocotte en fonte pour moi, je n'ai pas la mijot'cook ;-(


bisous loloche

[OMVM - recettespreferees]

hum.. ça donne envie *

[Amélie]

En photo comme ça ça donne envie ... mais je me vois petite pleurer devant mon assiète d'endives au jambon que je ne voulais pas finir !mdr
Bonne après midi, bises

[sagweste]

je l'avais vu aussi cette recette chez janny ;o)


bisou


sag

[Chilubru]

les endives au jambon sont toujours les bienvenues sur ma table !!!

[tattoo]

et dire que petite j'avais horreur de ça !

[chacha]

J'ai même vu une recette de lasagne à la mijoteuse qui est super tentante. Je sens que l'on va ressortir nos mijoteuse discount et se faire plaisir. Bonne journée

[Gallou]

hum j'adore les endives au jambon!! et c'est vrai que les recettes mijotées fleurissent!! mais moi a pas de mijoteuse!! snif snif!! :) bonne journée bises 

[Cécile]

Ta mijoteuse et surtout ta recette, me font très envie ....

[crocbon]

ah les endives au jambon c'est un plat qui fait toujours plaisir !

[cisca]

J'adore les endives aux jambons, je les fait aussi mais de manière classique vu que je n'ai pas de mijoteuse.

[Minouchka]

Malheureusement je n'ai pas de mijoteuse

[coco]

ho ben dit donc  oui ça s'appelle NARGUER les  copinautes ça , avec  vos super engin !!!!la recette à l'air extra en plus fondante et goûteuse!!! bizz coco