Je me fais rare en ce moment mais je ne vous oublie pas, la preuve voici un délicieux gâteau inspiré du délice aux abricots de Christ'Hummm que j'avais réalisé à l'occasion d'un dîner entre amis ... Biscuit à la cuillère : 90 g de blancs d’œufs 60 g de...
Voici une tarte délicieuse réalisée pour un repas entre amis, une première pour moi qui n'avais jamais cuisiné les fèves, l'idée m'en est venue en parcourant le blog La marmite à malice ... les quantités sont données pour 2 tartes rctangulaires Pâte :...
Michèle du blog Croquant-Fondant ... Gourmand est venue nous rejoindre sur le forum Cuisine au coin du feu, et elle nous a tout de suite alléchée avec cette recette de Tarte Russe, du coup je me suis empressée de la réaliser, ça tombait bien car il y...
C'est la saison de la rhubarbe, et pour changer de la traditionnelle tarte, je vous propose ce délicieux gâteau dont la recette a été donnée par Kali sur le forum Cuisine au coin du feu .... 400 g de rhubarbe 3 oeufs 6 càs de sucre en poudre 8 càs de...
Voici un gâteau délicieux que j'ai improvisé hier pour un repas avec des amis, l'alliance poires chocolat est une valeur sure, et la ricotta apporte un moelleux incomparable, une recette à noter dans mes tablettes absolument ... 4 poires 250 g de ricotta...
Lors de ma virée à la filature du Valgaudemar, dont je vous parlais ici, j'ai ramené une cargaison de fromages achetée à la fromagerie du Col Bayard ... J'ai donc concocté ce plat simple et savoureux que nous avons dégusté avec de la viande des grisons...
Le WE dernier je recevais la famille pour fêter les 18 ans de mon dernier fiston, aïe aïe aïe ça ne me rajeunit pas ... Pour cette occasion, je lui avais concocté ce délicieux gâteau, à mi chemin entre le bavarois et le cheesecake, délicatement parfumé...
Il y a quelques temps, j'ai acheté des épices africains sur le site ZE - fine - Epicerie, ils sont composés de cumin, coriandre, sucre, sel, poivre, piment, graines d’ajowan, persil, muscade, clous de girofle, cannelle, curcuma, moutarde, pili-pili, oignon,...
Toujours dans mes expériences de pain au brocciu passu, en voici une nouvelle variante qui m'a beaucoup plu ... 470 g de farine T65 30 g de son de blé 75 g de brocciu passu 1,5 càs de basilic frais ciselé 300 ml d'eau 1,5 càs d'huile d'olive 6 g de levure...
Voici une recette pour agrémenter la viande hachée, c'est vraiment un délice ... J'en ai trouvée l'idée chez Christlor ... Pour 3 steaks : 350 g de boeuf haché 1 oignon 6 crackers à la crème de la marque Jacob's 75 g de gorgonzola 1 oeuf 2 càs de basilic...
Vendredi dernier, fiston n° 3 partait en camp itinérant du coté du Canigou,, le veinard ... Comme il lui fallait un pique nique pour le voyage, pour ses sandwichs je me suis décidée à faire ce pain de mie dont la recette a été donnée par Hélène sur le...
Et oui, nous sommes arrivés au jour "J "... Cette fois-ci, je devais aller piocher une recette chez Sorcilili du blog La Marmite à M'Alice ... Et c'est Sigrid du blog Douce cuisine dans les nuages qui devait venir piocher chez moi ... Comme je suis une...
Vendredi dernier nous étions réunis tous les 5 ... c'est rare en ce moment, et ça le sera plus encore dans les mois à venir, fils ainé va partir naviguer, fils cadet on en saura plus dans les semaines à venir ... Bref, envie de marquer le coup mais peu...
Après avoir fait le Pain de campagne aux éclats de céréales constitué en grande partie de farine éclats de céréales du moulin de Nomexy , j'ai eu envie de refaire un pain avec cette farine ... J'ai donc récidivé avec, cette fois-ci du levain fermentescible...
Panna tagada, késako ? ... Tout simplement une panna cotta à la fraise tagada, c'est un dessert ultra rapide à faire, seul inconvénient, le temps de pose au frigo, je l'ai donc préparé le veille au soir pour le lendemain ... La recette est celle de Rachou...
J'avais déjà publié cette recette au tout début de l'existence de mon blog, je l'ai refaite dernièrement avec quelques modifs qui se sont avérées judicieuses, la base est délicatement relevée par le goût de la cacahuète, la garniture est mousseuse avec...
Voici une nouvelle recette gourmande tirée du blog Mes tables de fêtes un blog qui mérite le détour, les recettes y sont très alléchantes comme celle-ci que j'ai déjà réalisée ... Un cake moelleux et croquant que nous avons particulièrement apprécié au...
Voici un gâteau délicieux, recette trouvée chez Loulou, vous m'en direz des nouvelles, chez moi il n'a pas fait un pli ... 100 g de sucre (75 g de sirop d'agave pour moi) 30 g de noix grossièrement hachées 50 g d'amandes en poudre 65 g de farine 100 ml...
Voici un gâteau que j'avais fait au tout début de l'histoire de mon blog, comme je l'ai refait dernièrement je vous remets la recette, elle vient de chez Popote stories, ... Ce gâteau est un délice, très moelleux, avec ce petit goût de chocolat .... 2...
Voici une recette parfaite pour écouler les blancs d'oeufs, inspirée de celle vue sur Mes tables de fêtes, un gâteau fort en chocolat et agrémenté par le craquant de la nougatine, un délice, ... Pour un moule de 20/22 cm 50 g farine 30 g poudre de noisette...
C'est avec un grand plaisir que je participe à la 13ème édition du jeu interblog organisé par Sorcilili avec le concours du forum Plaisirs gourmands ... Cette fois ci, c'est chez Anais que je suis allée piocher une recette, un blog que j'ai découvert...
J'avais des poires très mures, elles allaient se gâter, du coup j'ai fait ce petit dessert vite fait et très apprécié ... 6 ou 7 poires bien mures 2 càs de caramel liquide 2 càc d'épices à pain d'épices 4 ou 5 spéculoos Eplucher les poires et les couper...
Voici un délicieux parmentier, à la courge noix de beurre (ou butternut), pour le côté épicé, j'ai utilisé un bocal de sauce salsa dip, nous avons tous bien apprécié ce plat, à 4 il n'a pas fait un pli ... 1 courge butternut (1kg épluchée) 1 bocal de...
J'ai acheté récemment le mélange de graines "pain futé multi céréales" de Daco Bello, j'ai voulu le tester dans mon dernier essai en boulange, belle réussite ... 125 g de farine complète T110 75 g de farine de kamut 300 g de farine T65 12 g de levure...
Voici une variante de la recette de rôti de porc postée récemment, cette fois ci j'ai eu l'idée de tartiner mon rôti de moutarde avant cuisson, un délice ... 1 rôti de porc dans le filet (800 g environ) 1 cube de bouillon de boeuf dilué dans 1/4 de litre...
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