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jeu inter blog n°10 : Cannellonis au poisson, sauce tomate crevettes

Féculents (pâtes - riz - ...)

24.10.2010 …

Par Therbia

Cette fois ci, c'est chez Nad du blog "Quand Nad cuisine"que je suis allée piocher une recette, je dois dire que j'ai eu du mal à me décider, tant il y en a ...

Et c'est Cnut du blog "Cnutland et ma cuisine" qui est venue piocher chez moi ...

Voici donc les Canellonis au poisson, sauce tomate aux crevettes qui ont beaucoup plu à ma petite famille ...

Voici la recette de Nad, pour ma part j'ai doublé les proportions :

Pour 3 ou 4 personnes (selon les appétits):
8 rouleaux de cannellonis
300 g de poisson blanc
80 g de ricotta
le jus d'un demi-citron
des épices à poissons Histoire de Goût (composées de sel de mer, fenouil, oignon, ail, poivre noir, fenouil, persil, aneth) moi j'ai mis du rub poisson
parmesan râpé

Pour la sauce:
1 grosse boîte de tomates pelées
1 petit oignon
1 gousse d'ail
thym
sel, poivre
3 cs de petites crevettes roses décortiquées

Placer l'oignon dans le bol du thermomix et mixer quelques secondes à vitesse 6.
Racler les parois du bol et ajouter la gousse d'ail écrasée, les tomates avec le jus, le thym effeuillé, sel et poivre.

Placer les filets de poissons dans le varoma et saupoudrer d'épices.
Programmer 15 mn, température varoma à vitesse 2,5.

Vider la sauce dans un récipient, ajouter les crevettes et réserver. Rincer le bol du thermomix, y placer le poisson, la ricotta et le jus de citron. Mixer quelques secondes vitesse 4. Ajuster l'assaisonnement.

Garnir les rouleaux de cannellonis avec la préparation au poisson à l'aide d'une petite cuillère et les déposer dans un moule à gratin ou des mini-cocottes.
Napper de sauce et saupoudrer de parmesan râpé.
Cuire 25 min dans un four préchauffé à 190° (chaleur tournante).

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I

Isa

23/11/2010 09:31

<br /> <br /> Mmm délicieuse recette :)<br /> <br /> <br /> <br />

V

Virginie d'une Pincée de Gourmandise

27/10/2010 21:49

<br /> <br /> J'arrive un peu en retard... une bien belle recette très gourmande <br /> <br /> <br /> <br />

P

pepit86

26/10/2010 16:36

<br /> <br /> trés appetissant,bravo<br /> <br /> <br /> aso<br /> <br /> <br /> <br />

C

cecile

26/10/2010 14:46

<br /> <br /> très sympa cette version marine !<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />

A

Azura

25/10/2010 19:15

<br /> Géniale cette recette, superbe réalisation Therbia j'adore ! Bonne soirée<br /> <br /> <br />

C

Cécile

25/10/2010 11:51

<br /> <br /> C'est une très belle recette! les saveurs me plaisent et alors qu'approchent midi, mon estomac se manifeste devant ce plat coloré et savoureux!<br /> <br /> <br /> <br />

L

la popotte a lolo.over-blog.com

25/10/2010 11:19

<br /> <br /> hum, superbe choix, une vrai réussite...bravo ! je continue ma ronde !<br /> <br /> <br /> <br />

K

kouky

25/10/2010 11:18

<br /> <br /> merci pour cette excellente idée! bonne journée! bises!<br /> <br /> <br /> <br />

S

Sorci

25/10/2010 08:34

<br /> <br /> Ca a l'air bien moelleux, miam ! Merci pour ta participation ♥<br /> <br /> <br /> <br />

D

dona

25/10/2010 00:14

<br /> <br /> Bonjour,<br /> <br /> <br /> Je découvre ton blog grâce à l'annuaire du forum et ... j'espère que j'aurai l'occasion de revenir souvent ;)<br /> <br /> <br /> belle fin de journée à toi<br /> <br /> <br /> <br /> http://donacapvespre.canalblog.com<br /> <br /> <br /> <br />

F

fanfan

24/10/2010 22:34

<br /> <br /> ça doit etre bon!!!<br /> <br /> <br /> je continue ma ronde!<br /> <br /> <br /> bonne soiree<br /> <br /> <br /> <br />

B

Bab

24/10/2010 22:29

<br /> <br /> C'est beau !!!! et ça a l'air bon !!!!!!!<br /> <br /> <br /> <br />

F

FANIE

24/10/2010 22:21

<br /> <br /> Hummm c'est bien bon tout ça!!!<br /> <br /> <br /> Biz<br /> <br /> <br /> Fanie<br /> <br /> <br /> <br />

A

aurél

24/10/2010 22:19

<br /> <br /> c'est appétissant ! biz aurél<br /> <br /> <br /> <br />

C

Céline

24/10/2010 21:29

<br /> <br /> Comme ils ont l'air trop bon ces cannelonnis<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

L

La cuisine des minis

24/10/2010 21:17

<br /> <br /> Mmm j'aodre ces pâtes!!<br /> <br /> <br /> Merci<br /> <br /> <br /> Elise*<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />

R

Roseline

24/10/2010 21:05

<br /> <br /> cette recette me plait beaucoup !<br /> <br /> <br /> bonne fin de dimanche et je poursuis ma ronde :)<br /> <br /> <br /> <br />

A

Alaro

24/10/2010 20:47

<br /> <br /> miam miam des cannelonis àau poisson ça change ! ;-))<br /> <br /> <br /> <br />

N

Nadège

24/10/2010 20:22

<br /> <br /> Oh que c'est appétissant !!!! Bravo c'est superbe. Bizzz et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

J

jeannice

24/10/2010 19:44

<br /> <br /> très bon choix sa change des farces à la viande !<br /> <br /> <br /> gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />

M

Miss Calou

24/10/2010 19:22

<br /> <br /> Salut,beau choix et belle réalisation.Bises.<br /> <br /> <br /> <br />

K

kattylou

24/10/2010 18:57

<br /> <br /> je n'ai pas de thermomix mais je pense que c'est réalisable sans ! <br /> <br /> <br /> Tiens c'est étonnant la semaine dernière j'ai trouvé une recette chez Magalie qui vient de chez toi!<br /> <br /> <br /> <br />

P

petitegentiane25

24/10/2010 18:46

<br /> <br /> ça me plait beaucoup ces petits cannellonis ! bonne ronde , bizzz<br /> <br /> <br /> <br />

B

buddlehia

24/10/2010 18:11

<br /> <br /> jolie recette et bien appétissante, bravo pour ce choix<br /> <br /> <br /> bisous et bonne ronde<br /> <br /> <br /> buddlehia<br /> <br /> <br /> <br />

M

minniestephie

24/10/2010 17:32

<br /> <br /> Tiens tiens, je connais cette recette qui est en train de faire le tour des blogs ;)<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />

M

Mary

24/10/2010 17:05

<br /> <br /> Coucou ma petite Therbia,<br /> <br /> <br /> Comme toujours je me régale en regardant tes recettes et celle ci doit être excellente ...<br /> <br /> <br /> A trés vite ma belle je pense bien à toi<br /> <br /> <br /> Je continue ma ronde petit à petit<br /> <br /> <br /> Gros bisous ♥♥<br /> <br /> <br /> <br />

L

loustika

24/10/2010 16:57

<br /> <br /> un trés bon choix pour cette nouvelle edition, bonne soirée!<br /> <br /> <br /> <br />

S

Superbol

24/10/2010 16:52

<br /> <br /> Miam, ça donne faim... Bisous<br /> <br /> <br /> <br />

N

NINOU3306

24/10/2010 16:12

<br /> <br /> sa doit etre bon!j'avais fait il faudra que j'essaye!trés jolie en tout cas!<br /> <br /> <br /> <br />

A

afaurore

24/10/2010 15:15

<br /> <br /> bonne façon de faire manger du poisson à zhom (oui car les garçons aiment ça EUX)<br /> bonne ronde<br /> bizzz*<br /> <br /> <br /> <br />

M

marielou

24/10/2010 15:01

<br /> <br /> bravo bon choix très gouteuse on aime bien bonne ronde biss<br /> <br /> <br /> <br />

C

Clémence

24/10/2010 14:47

<br /> <br /> ça me plaît beaucoup !<br /> <br /> <br /> <br />

L

La Marmotte

24/10/2010 14:16

<br /> <br /> Terriblement appétissant !! Bon dimanche<br /> <br /> <br /> <br />

C

cnut

24/10/2010 13:44

<br /> <br /> coucou<br /> <br /> <br /> merci pour ta superbe recette de la pommée !!<br /> <br /> <br /> bravo pour ton choix<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> bon dimanche<br /> <br /> <br /> <br />

B

blandine

24/10/2010 13:33

<br /> <br /> elle me plait beaucoup cette recette! je pense la faire prochainement<br /> <br /> <br /> gros kiss et bonne journée<br /> blandine<br /> <br /> <br /> <br />

N

Nadège

24/10/2010 13:20

<br /> <br /> M'ont l'air bien délicieux ces cannellonis !! avec du poissons j'ai jamais goûté c'est original !<br /> <br /> <br /> Bon dimanche <br /> <br /> <br /> <br />

S

SoSo

24/10/2010 13:14

<br /> <br /> très belle découverte<br /> <br /> <br /> <br />

S

sabry

24/10/2010 13:07

<br /> <br /> huuummmm j'adore ....<br /> <br /> <br /> une belle recette pour cette 10 # ....<br /> <br /> <br /> je continue ma ronde gourmande ....<br /> <br /> <br /> bon dimanche .. bisous .....<br /> <br /> <br /> <br />

M

Miss Miamm

24/10/2010 12:45

<br /> <br /> Miamm !!<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Ca ma lair très appétissant !!!<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />

R

RiriColibri

24/10/2010 12:27

<br /> <br /> un beau plat bien gourmand Therbia!!!<br /> <br /> <br /> Superbe choix!<br /> <br /> <br /> Bisous et bon dimanche!<br /> <br /> <br /> <br />

P

prici

24/10/2010 12:27

<br /> <br /> Hum, j'aime trop les canellonis!!<br /> <br /> <br /> <br />

B

Boudloune

24/10/2010 11:32

<br /> <br /> Très sympa ces cannelonis.<br /> <br /> <br /> Bonne ronde.<br /> <br /> <br /> Caro<br /> <br /> <br /> <br />

L

Lulu

24/10/2010 11:19

<br /> <br /> Miam, ce palt me donne super envie, bon choix ! Bisous<br /> <br /> <br /> <br />

M

MelleBanane

24/10/2010 11:14

<br /> <br /> ça fait super longtemps que j'ai pas fait des canelonnis tiens<br /> <br /> <br /> <br />

C

chocolatatout

24/10/2010 11:06

<br /> <br /> j'aime tout ce qui contient du poisson.. très bon choix<br /> <br /> <br /> <br />

C

cojocano

24/10/2010 10:51

<br /> <br /> ça met en appétit.<br /> <br /> <br /> <br />

D

Dodie

24/10/2010 10:34

<br /> <br /> miam des cannelonis au poisson... tres chouette idée<br /> <br /> <br /> <br />

C

Chilubru

24/10/2010 10:33

<br /> <br /> wahou ce doit être unregal..tres beau choix<br /> <br /> <br /> <br />

C

cisca

24/10/2010 10:28

<br /> <br /> Quel beau plat ,vous avez du vous régaler.<br /> <br /> <br /> Bonne chance pour ce concours et bon dimanche !<br /> <br /> <br /> <br />

P

Pauline

24/10/2010 10:13

<br /> <br /> Wouah, magnifique et tout simplement gourmand!!!!<br /> <br /> <br /> <br />