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14 mars 2011 1 14 /03 /mars /2011 07:09

 

Voila une nouvelle recette pour accomoder les filets de poisson au four, ce qui permet de les cuire sans graisse et au final un chair tendre sous un croute croquante et gouteuse ...



http://lh4.googleusercontent.com/_R_hDG-ur51A/TXzdb7FIe_I/AAAAAAAAMhQ/5nI0vRE1vdE/s800/IMG_0527.JPG


6 petits filets de merlan
3 càs de crème épaisse allégée
un petit bol de poudre d'amandes
1 grosse càs de gomasio
poivre


Dans un plat à four légérement huilé, poser les filets de poisson.
Poivrer et tartiner de crème fraîche, puis saupoudrer de poudre d'amandes et de gomasio.

Cuire au four préchauffé à 180° C pendant 12 mn.



http://lh5.googleusercontent.com/_R_hDG-ur51A/TXzdavGe3iI/AAAAAAAAMhM/11J4JoFI_Hw/s800/IMG_0526.JPG


http://lh3.googleusercontent.com/_R_hDG-ur51A/TXzdcleEeII/AAAAAAAAMhU/aceU7HT9g60/s800/IMG_0528.JPG


http://lh6.googleusercontent.com/_R_hDG-ur51A/TXzddPTxREI/AAAAAAAAMhY/iwvX0VEDBhY/s800/IMG_0529.JPG




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Published by Therbia - dans Poisson
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commentaires

Loulou 15/03/2011 10:17



très simple mais sûrement très bon !!


bises



sagweste 14/03/2011 21:42



lol si si, la poudre d'amande c'est super calorique et gras looooll


mais j'aime bien ta recette avec le gomasio car ça parfume bien le poisson


bisou


sag



Therbia 15/03/2011 09:30



oui mais y'en a pas beaucoup



coco 14/03/2011 18:26



Hummm ça  à l'aire  très bon !! bizz coco



afaurore 14/03/2011 18:03



qu'est-ce que la gomasio???
bizzz*



Therbia 15/03/2011 09:32



C'est du sésame grillé au sel



kitchenette 14/03/2011 17:51



Une petite croûte pleine de charme et de tendresse pour accommoder délicatement un poisson !! Une belle idée !!


Bisousss


kiki



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