Tarte amandine aux prunes

J'avais une barquette de quetsches bien mûres au frigo, un dessert à prévoir pour un repas de famille dimanche dernier, du coup je m'en suis servie pour réaliser cette tarte délicieuse qui a été unanimement appréciée ...






Pour un moule de 32 cm

Pâte :
300 g de farine
110 g de beurre
110 g de bruccio (ou petits suisses à défaut)
1 pincée de sel
1 càs de sucre
1 càs de rhum

Mettre farine, sel, sucre et beurre mou dans le bol du robot, mixer jusqu'à obtenir une consistance sableuse.
Ajouter le bruccio (ou petit suisse) et le rhum et mixer jusqu'à ce qu'une boule de pâte se forme.
Étaler la pâte, la déposer dans un moule et mettre au frais pendant 20 mn.


Garniture :
100 g de beurre fondu (mis du St Hubert 41, c'est plus light)
100 g de sucre poudre
100 g de poudre d'amande
2 œufs
50 g de crème liquide

des quetsches (QS pour couvrir le fond de tarte)

Mélanger tous les ingrédients et mettre au frais.

Couper les quetsches en 2 et retirer le noyau.
Déposer la crème sur le fond de tarte refroidi puis les quetsches.

Enfourner à 180° C pendant 40 mn.

Comments

[Les gourmandises de Chloé]

Tres appetissante ta tarte !

[Miss Miamm]

Oh qu'elle m'a l'air bonne !!!!!!!!


 


Vous avez du vous régaler !!!! Merci pour le partage !!


 

[christelle]

Magnifique tarte ! Je craque, surtout s'il y a une crème aux amandes !

[Doria]

Quelle superbe tarte et très originale avec ce fruit !


Très bonne soirée de ce vendredi,
Bisous, Doria

[cisca]

Tres belle tarte ,elle donne envie d'en gouter un bout !

[cathy]

J'adore la tarte aux prunes et celle-ci est super gourmande avec les amandes!


Bon week-end

[tattoo]

cette tarte est superbe !

[loustika]

elle est superbe!!

[Eliane]

coucou, quelle belle tarte ,  ca donne envieeeee*-*

[Les gourmandises d'Aurél !]

super appétissante cette tarte ! biz aurél

[recettedumonde]

Salut !!! Tu as vue le nouveau classement de Over-blog ? Désormais les catégories cuisine et déco ont fusionnées et ducoup dans les deux catégorie les blogs on chutés dans le classement , jusqu'a
400 places de perdues en une nuit tu es passée 298 ième , moi j'ai perdus 300 places ! S'est nul nul nul !!!

[jeannice]

Miam miam trop trop bon, pour mon pain je les laissais 3h car je le trouvais pas très gonflé au bout des 1h30 donc j'ai préféré le laisser 1h30 de plus et la il était bien gonflé peut etre que 2h
sufiré je n'ai pas été le voir entre temps !


gros bisous

[mariellen]

bonjour Therbia, une délicieuse recette de tarte, moi aussi je viens d'en faire une pour alléger mon congélateur, bisous, mariellen

[Tous en cuisine avec Nadine]

ça doit être un régal

[sagweste]

terrible ;o))


bisou


sag

[gabrielle]

tes photos sont terribles je craque

[Chilubru]

tres bon....

[daudrey]

J'adore les couleurs de ta tarte ! ça me met l'eau à la bouche !

[Isma]

Une très belle tarte ! bisous

[kakou]

elle fait bien envie ta tarte Therbia ! biz

[Pauline]

Huuuuummmmmm, trop belle et trop bonne aussi ^^

[Cuisine gourmande]

Miammmm elle a l'air délicieuse cette tarte avec cette jolie couleur, j'adore !