Filets de merlan curry cacahuètes en croute d'amandes et son d'avoine

Voici une recette pour accomoder les filets de poisson, chez moi elle a fait fureur ...







600 g de filets de poisson
2 càs de beurre de cacahuète
1 càc de pâte de curry vert
2 càs de son d'avoine
2 càs de poudre d'amandes brute
6 càs de lait de noisettes


Dans un plat à four huilé déposer les filets de poisson.
Mélanger le beurre de cacahuètes avec le curry et le lait de noisettes, en tartiner les filets.
Mélanger le son d'avoine avec la poudre d'amandes, saupoudrer les filets avec.

Enfourner dans le four préchauffé à 180° C pour 20 mn.