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7 avril 2011 4 07 /04 /avril /2011 07:16

 

Voici ma dernière fournée de yaourts, j'ai eu envie de tester le café viennois soluble de Nescafé, en reprenant la recette de base des yaourts cappucino, c'est un délice à consommer au petit déjeuner ou en dessert ...



http://lh4.googleusercontent.com/_R_hDG-ur51A/TZT5Kyq0skI/AAAAAAAAMxc/n_YoWceb9fA/s800/IMG_0710.JPG


1 yaourt nature de bonne qualité *
1 pot de yaourt de lait en poudre demi écrémé
900 ml de lait entier
30 g de sirop d'agave
45 g de préparation pour café viennois

(*) je prends un yaourt de ma production faite sur une base de ferment Natali acheté en magasin bio, on peut dupliquer jusqu'à 6 ou 7 fois.


http://lh3.googleusercontent.com/_R_hDG-ur51A/TZSAPWIRwgI/AAAAAAAAMxI/JlUfnbrAjRo/Caf%C3%A9%20viennois.jpg



Tiédir le lait à 35° C et ajouter le lait en poudre, il se dissoudra parfaitement à cette température (je le fais au thermomix, 3 mn à 37° C vit 1).
Ajouter ensuite le yaourt, le mélange café viennois et le sirop d'agave, bien mélanger et verser dans les pots.

Mettre en yaourtière pour 9 à 10 h.



http://lh5.googleusercontent.com/_R_hDG-ur51A/TZdnLSy0b-I/AAAAAAAAMx4/TRjqdvRG54o/s800/IMG_0722.JPG





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Published by Therbia - dans Yaourts
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commentaires

mariellen 10/04/2011 00:15



je t'en prends un bien volontiers ... bisous, mariellen



cisca 09/04/2011 22:51



Je suis sure que j'adorerais ,car j'aime tout ce qui est à base de café.



loloche 07/04/2011 23:22



euhhhhhhhhhhhhhh c'est ce que je bois le matin ;-) ben du coup je ferais bien tourner ma yaourtière !


bisous loloche



cojocano 07/04/2011 22:22



je n'ai toujous pas testé les capuccino mais j'y songe et ceux ci aussi



kitchenette 07/04/2011 19:54



Humm !! J'ai fais cette version là, et c'est en effet une petite tuerie !! ..Très doux, très gourmand .. Miamm


T'en chipe un pour mon dessert !! hihihi


bisousss


kiki



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