Filets de perche du Nil à la moutarde

Voici un délicieuse façon d'accommoder les filets de poisson, je vous la recommande, chez moi cette recette fait fureur et en plus elle est simplissime ...






800 g de filets de perche du Nil (ou autre)
1 grosse càs de moutarde
100 ml de crème fraîche liquide
sel et poivre

Disposer les filets dans un plat à four légèrement huilé.
Mélanger la moutarde avec le crème fraîche, napper le poisson avec.
Saler et poivrer.

Mettre à cuire au four préchauffé à 200° C pour 15 mn environ.
Servir avec du riz.

Comments

[Toto]

Quelle excellente recette !
Je craignais que le goût délicat de la perche du Nil ne se perde avec la moutarde, et bien pas du tout.
J'ai rajouté à la sauce moutarde de l'estragon, j'encourage les lecteurs à tenter le coup.
Avec un verre de bon vin blanc, c'est un repas délicieux et tellement facile à préparer qu'on se prendrait presque pour un Chef.

[réveillon]

un poisson excellent et un classique des sauces, le bonheur....

[Mary]

Forcement moi qui adore le poisson je ne peux que succomber à cette belle recette.


Je vais faire pour samedi le gâteau aux petits oursons en guimauves pour l'annif de mon petit fils, tu vois j'ai toujjours une recette à faire de chez toi.


Gros bisous ma belle


PS : Dis moi j'ai reçu du tofu , tu sais comment cela se cuisine toi ??

[chocolatatout]

moutarde et poisson, voilà de quoi relever tous les parfums...

[mariellen]

Bonsoir Therbia, une belle recette de poisson bien relevée avec la moutarde, bisous, mariellen

[Salsabille]

Bonsoir Therbia


 


J'aime énormément le poisson merci pour cette recette facile et délicieuse a la fois


bisous

[cojocano]

j'arrive enfin à venir te rendre visite et ça aurait été dommage que je loupe cette belle recette de poisson.

[lapopottedelolo.over-blog.com]

Miam, la moutarde, j'adore!!! avec le poisson, je vais tenter!!!


Merci des photos superbes!!

[Isma2]

Miam, très appétissant ! bisous

[Tous en cuisine avec Nadine]

j'adore la sauce moutarde aussi bien avec le poisson qu'avec la viande

[Cécile]

On adore le filet de perche et j'aime varier les manières de le préparer, alors je note ta recette! Elle a l'air excellente! Bises!

[Virginie d'Une Pincée de Gourmandise]

Toute simple cette recette mais terriblement appétissante...

[Pauline]

Huuuuummmmm, trop trop bon!!! ^^

[la gourmande]

rien que le nom me fait voyager, la sauce qui accompagne le poisson me fait bien envie avec du bon pain frais


bonne journée

[Chilubru]

la moutarde avec le  poisson j'adore

[gabrielle]

je testerais mais avec un autre poisson, j'aime pas trop la perche du nil

[minniestephie]

C'est vrai que c'est tout simple :-)


Bisous

[Céline]

avec la moutarde, il va falloir que je teste


bonne journée

[kakou]

Mmmm nappé de cette sauce bien onctueuse ça doit être bien bon ! bisous

[Cuisine gourmande]

Je n'ai jamais gouté ce poisson mais en tout cas ce que je sais c'est que j'adore la sauce !