750 grammes
Tous nos blogs cuisine
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Cuisine d’ici ou d’ailleurs ... mais qu’est ce que je fais ce soir ?

Ma cuisine au jour le jour, selon mon inspiration ...

Cake pomme cannelle

Gâteaux
27.10.2010 …

Par Therbia

 

Voici une recette de cake particulière car faite avec de la farine de riz, j'ai beaucoup aimé la texture et le goût, mais à refaire je mettrais une pomme de plus coupée en morceaux dans la pâte ...

La recette est celle de Cléa ...



http://lh6.ggpht.com/_R_hDG-ur51A/TMUeKV933RI/AAAAAAAALW4/Csjia3fYYl8/s800/IMG_3510.JPG


150 grammes de farine de riz bio
1 c. à café de levure chimique
80 grammes de sucre Rapadura bio
2 œufs
100 millilitres de lait végétal (lait fermenté pour moi)
80 grammes de purée d’amande blanche
40 millilitres d’huile d’olive
1 pomme
Cannelle et sucre blond pour saupoudrer


Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sucre.
Dans un bol, battre les œufs. Ajouter le lait, l’huile et la purée d’amande, tout en battant à la fourchette.
Verser ce mélange dans le mélange farineux et mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
Verser dans un moule à cake.
Peler la pomme et couper en fines tranches. Disposer les tranches dans la pâte à cake. Saupoudrer de cannelle et de sucre blond
Enfourner pour 35 à 40 mn à 180° C.



http://lh3.ggpht.com/_R_hDG-ur51A/TMUeJscrCsI/AAAAAAAALW0/7VpipTbQXm0/s800/IMG_3509.JPG


http://lh6.ggpht.com/_R_hDG-ur51A/TMUeLWQnjtI/AAAAAAAALW8/NRjEvb4t22g/s800/IMG_3512.JPG



Retour à l'accueil
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Vous aimerez aussi :
Banana Bread aux cranberries et raisins golden
Banana Bread aux cranberries et raisins golden
Gateau fondant poire noisettes
Gateau fondant poire noisettes
Gâteau ricotta nutella
Gâteau ricotta nutella
Gâteau aux amandes, brousse et crème de marrons
Gâteau aux amandes, brousse et crème de marrons
Commenter cet article
C
chocolatatout
29/10/2010 10:11
<br /> <br /> c'est une bonne idée<br /> <br /> <br /> j'ai de la farine de riz, j'avais essayé en brioche cela n' pas marché, mais dans un cake pourquoi pas ?<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
cecile
28/10/2010 15:41
<br /> <br /> jolie decouverte !<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
Les gourmandises d&#039;Aurél !
27/10/2010 22:39
<br /> <br /> miam !! je suis une fana de cake et je dois dire que les pommes comme ça sur le dessus c'est trés joli ! quant aux saveurs pommes cannelle ! c'est à coup sûre une réussiste ! biz aurél<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Caroline
27/10/2010 19:45
<br /> <br /> J'adore cette association de saveurs !! C'est un pur délice !<br /> <br /> <br /> Bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
N
Nathalie
27/10/2010 19:36
<br /> <br /> Waouuuh ! Il est magnifiquement gonflé !!!!! Comme c'est appétissant !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
cisca
27/10/2010 18:25
<br /> <br /> J'en veut ,j'ai pas assez mangé ce midi et de voir ce cake mon ventre gargouille  ..lol !!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
B
babouchka
27/10/2010 17:16
<br /> <br /> Ton cake est vraiment gourmand!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
J
jeannice
27/10/2010 15:22
<br /> <br /> très beau gateau moelleux et bien parfumé ^^<br /> <br /> <br /> gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
lolo
27/10/2010 13:33
<br /> <br /> un beau cake bien appétissant et aux saveurs que j'adore! pomme/cannelle de qoi fondre de plaisir! bises<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
P
Pauline
27/10/2010 13:23
<br /> <br /> Il a l'air super gourmand!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
P
Pauline
27/10/2010 13:20
<br /> <br /> Il a l'air délicieux!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Calou
27/10/2010 13:00
<br /> <br /> Voici un cake sacrément gourmand et appétissant ! Bravo !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
D
Doria
27/10/2010 12:55
<br /> <br /> Une belle version de cake très parfumé et bien de saison !<br /> <br /> <br /> Très bon mercredi,<br /> Bisous, Doria<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
A
axoulle
27/10/2010 11:48
<br /> <br /> voila un cake fort apetissant bravoo<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
loustika
27/10/2010 11:27
<br /> <br /> un cake bien appetissant, belle journée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
G
gabrielle
27/10/2010 10:20
<br /> <br /> très interessant ! je ne connais pas la farine de riz<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
chilubru
27/10/2010 10:01
<br /> <br /> pomme-cannelle un mélange que j'adore !!!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
Lulu
27/10/2010 09:09
<br /> <br /> La texture est top effectivement ! Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
K
kakou
27/10/2010 08:58
<br /> <br /> Mmmmm moi qui adore la cannelle ! Par contre, pas fan de l'huile d'olive dans les gâteaux je mettrai autre chose ! pour la farine de riz j'aime bien aussi ! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Miss Miamm
27/10/2010 08:17
<br /> <br /> Ohhhhhhh qu'il a l'air bon !!!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Je t'en piquerai bien une tranche pour mon petit dej !!!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
P
Pauline
27/10/2010 07:57
<br /> <br /> Magnifique ton cake!!!!! J'en prendrais bien une tranche pour mon ptit déj ^^<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Cuisine gourmande
27/10/2010 07:37
<br /> <br /> Miammm un beau cake, j'adore avec la pomme !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre

Eclipse Next 2019 -  Hébergé par Overblog