Ma cuisine au jour le jour, selon mon inspiration ...
Des poires qui s'abimaient, une pomme esseulée et voilà un dessert vite fait et très apprécié ... Pour 5 moules à tartelettes : 3 poires et 1 pomme 65 g de farine 65 g d’amandes en poudre 40 g de sucre 40 g de beurre 75 g de cranberries 75 ml de jus de...
Et oui, le grand jour est arrivé ... Cette fois-ci, je devais aller piocher une recette chez Naty44190 du blog F ait-tout-a-la-maison ... Et c'est Kandra du blog La cuisine en toute simplicité qui devait venir piocher chez moi ... Comme j'avais pas mal...
Pour commencer une bonne nouvelle, spécialement pour mes lecteurs (trices) qui nous connaissent dans la vraie vie : Fils ainé a réussi, à partir du mois d'août il pourra embarquer comme élève officier de la marine marchande ... ça y est à 20 ans révolus...
Ce pain est facile à façonner et aussi délicieux à la dégustation ... J'ai trouvé la recette sur le blog Cerises et clafoutis, c'est une recette de Choumicha ... Il accompagne très bien les plats des pays du Maghreb, notamment soupes et tajines. On trouve...
C'est après avoir vu ces petites douceurs chez Véb (cuisine de Leyre et d'ailleurs) que j'ai eu l'idée de recycler les crémeux à la fraise qui me restaient de mes Mousses crousti fraises attendant sagement au congélateur ... J'ai adoré la texture fondante...
Voilà une recette parfaite pour le soir avec une petite salade, idéale pour écouler les fonds de frigo lol ... 8 oeufs 1/2 botte d'asperges 100 g de feta quelques brins de ciboulette sel et poivre Eplucher les asperges, les mettre dans une casserole remplie...
Pour bien démarrer la semaine voici une délicieuse brioche ... J'aime bien tester les recettes de viennoiseries de Charmela, c'est toujours un succès, et comme prévu cette recette de brioche n'a pas dérogé à la règle, une mie super filante comme j'aime,...
Voilà bien longtemps que j'avais noté cette recette sur le forum Cuisine au coin du feu ... Et puis le WE dernier je devais amener un gâteau pour un BBQ avec des copains, je me suis donc décidée à le faire, c'est un délice il été très apprécié ... 100...
Voici une idée très sympa pour l'apéro, à la base c'est une recette Demarle, trouvée sur le blog de Véro , idée reprise par Christ'Hummm qui les a baptisées les "Laurettes" et vu également chez Chocolat à tous les étages ... Ces mimi crêpes soufflées...
Voici un pain pétri au thermomix, j'en fait rarement pourtant vu le résultat je devrais m'y mettre plus souvent ;) .... 330 g d'eau 20 g de levure fraîche de boulanger 100 g de farine de seigle 400 g de farine éclats de céréales du moulin de Nomexy 2...
Voici un gâteau qui m'a conquis par sa légèreté, une texture très aérienne et un goût exquis, j'en ai trouvé l'idée sur le blog de Lavande ... Je l'ai fait avec des pistoles de chocolat orange, mais je pense que ça marche aussi avec du chocolat blanc...
Voici un plat délicieux pour le repas du soir, succès assuré ... Ce roulé (à la base une recette Demarle) a fait le tour de la blogosphère, aussi je renonce à citer quiconque lol ... 350 g de pommes de terre 6 œufs 150 g d’oignons émincés 1 pincée de...
Voici un pain au goût délicieux, à base d'oignon frais ... Je suis partie d'une idée d'Eynia sur le forum cuisine au coin du feu . .. 280 ml d'eau 5 g de sucre 15 de levure fraîche 8 g de sel 35 ml d'huile 1 gros oignon, finement émincé 300 g de farine...
J'avais des restes à finir (boudoirs, pot de mascarpone entamé, blancs d'oeufs, une petite barquette de fraises, un fond de bouteille de champagne ...) du coup j'ai improvisé ce petit dessert qui a ravi nos papilles ... Pour 4 verrines : 4 boudoirs 1...
Voici une recette dont l'idée m'est venue en voyant la Brousse de fruits rouges chez Soso ... 200 g de brousse 400 g de cerises dénoyautées 4 oeufs 60 g de pralin 80 g de sirop d'agave 40 g de sucre roux Dans un saladier, incorporez les cerises, le sucre...
Voici l'entrée que j'ai servie pour le repas de la fête des mères, j'avais oubliée de vous la poster ... C'est une recette Demarle, à faire dans les plaques à empreintes demi sphères ou autre ... Pour 12 mousses : 700 g de noix de Saint-Jacques avec corail...
Voici un pain que j'ai fait il y a longtemps, j'avais oublié de poster la recette ... heureusement ma copinaute Christ'Hummm a dégainé la première, du coup je m'en suis souvenue ;) ... La recette est tirée du livre Pains, viennoiseries et tours de main...
Voici les petits pains que j'avais réalisés pour le repas de la fête des mères, pour accompagner des côtes de boeuf. Je me suis amusée à faire un nouveau façonnage ... La recette est tirée du livre "300 recettes pour la machine à pains". Je l'ai vue chez...
Voici une recette repérée il y a pas mal de temps chez Eliane, à l'époque elle avait circulé sur pas mal de blogs ... C'est une belle découverte, une texture entre far, flan et clafoutis ... avec le croquant dessus, miam ... 500 g de pommes (4 pommes...
Voici le dessert que j'ai servi pour le repas de la fête des mères, ces petites mousses ont été très appréciées ... Pour la recette je me suis inspirée de la mousse crousti passion de Mercotte ... Pour 12 cercles de 6 cm de diamètre : Le croustillant...
En faisant mes courses l'autre jour, j'ai découvert au rayon café un nouveau produit, le Maxiccino Toblerone, du coup j'en ai acheté pour essayer dans mes yaourts, pfff ils n'ont jamais filé à une telle vitesse ;) ... Le Maxiccino Toblerone, c'est de...
J'avais dans l'idée cette tarte vue chez Mamina, et dans mon frigo des ingrédients dont l'association me parlait ... Je me suis donc décidée pour la réaliser, et bien, je n'ai pas été déçue, ma tribu a largement plébiscité la chose ... Pâte brisée croustillante...
Toujours dans le cadre de ma participation au "cuisinons ensemble spécial cheesecakes" du forum Cuisine au coin du feu, voici ma nouvelle réalisation ... J'ai trouvé la recette chez Mathilde, qui s'était elle-même inspirée de Végétatout ... 200 g de cookies...
Voici un dessert très léger, peu calorique et délicieux, tout pour plaire en cette saison ;) ... Pour 4 verrines : 250 g de fraises 300 g de fromage blanc 1 g d 'agar agar 30 g de sirop d'agave 1 goutte d'huile essentielle de menthe 2 gouttes d'huile...
Voici une belle quiche de saison, bien goûteuse, elle a tout pour plaire ... Quand je l'ai réalisée, j'avais réduit les quantités pour faire dans un moule de 23 cm car nous n'étions que 3. Avec une salade verte en accompagnement nous avons tout mangé...
