Ma cuisine au jour le jour, selon mon inspiration ...
Voici un plat délicieux réalisé à la mijoteuse, je l'ai fait à la dinde, accompagné de carottes (recette présentée ici) mais aussi avec des blancs de poulet et du riz, c'est un régal ... Pour la recette, je me suis largement inspirée du poulet coco dakatine...
Voici une nouvelle recette d'Eryn, elle m'a tout de suite tapé dans l'oeil car il me restait des marrons glacés des fêtes de fin d'année, ces petits carrés ont été très appréciés, un délice en bouche ce mélange de textures, et surtout ne pas négliger...
Voici des petits gâteaux moelleux et délicatement parfumés à l'amaretto, la recette vue chez Eryn m'avait tout de suite accrochée, je suis ravie de cette découverte ... Pour entre 12 et 16 muffins : 250 g de mascarpone (mis 125 g de mascarpone + 125 g...
Voici un plat dont j'ai eu l'idée pour cuisiner les patates douces et les escalopes de porc que j'avais au frigo, ce plat convenait très bien à mon fiston en convalescence de son opération des dents de sagesse, il a plu à toutes la famille ... La force...
Mon plus jeune fils a été opéré des dents de sagesse samedi dernier, du coup j'ai voulu faire ce dessert le lendemain pour qu'il puisse le manger sans problème, en plus ce gâteau est un vrai délice, la recette vient du blog d'Eryn, les ingrédients qui...
Voici le plat savoureux que j'avais cuisiné à l'occasion de la St Valentin, un bon petit plat mijoté partagé avec notre cadet et qui nous a beaucoup plu ... Pour 3 personnes : 6 râbles de lapin 1 oignon 4 gousses d'ail 3 càs de moutarde de Dijon 50 cl...
Nous voici donc à la 14ème édition du jeu interblog organisé par Sorcilili et Melle Banane avec le concours du forum Plaisirs gourmands ... Cette fois ci, c'est chez Céline du blog Le pastissa de Céline que je suis allée piocher une recette, un blog que...
Hier matin mon plus jeune fils est parti pour la semaine à Rome avec son lycée, je devais lui fournir le pique nique de midi. Du coup j'ai eu l'idée de ce pain bien moelleux pour ses sandwiches, j'ai aussi fait des baguettes que nous avons dégusté avec...
Voici une recette de Lolie notée il y a très longtemps sur le forum cuisine au coin du feu, je la refais régulièrement lorsque j'ai des bananes bien mures dans le compotier ... 2 bananes mûres 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 2 oeufs 120g de...
Après avoir cuisiné le Filet de perche du nil en croute de curry, mes fistons avaient tellement apprécié que j'ai voulu refaire une croûte sur le même principe pour agrémenter des filets de cabillaud ... J'avais envie de rajouter des fruits secs dans...
C'est en regardant le menu proposé par Cojocano cette semaine, que j'ai eu l'idée de réaliser ce dessert fabuleux ... La recette d'origine vient du blog Les recettes de l'Alsacienne, Charmela l'a aussi mis à l'honneur sur son blog ... Pour le cheesecake...
En faisant mes courses cette semaine j'ai acheté des cuisses de dinde fermière car j'avais flashé sur la recette de Janny à la mijoteuse ... Contrairement à Janny qui possède la mijot'cook de Seb, je n'ai pour ma part qu'une modeste mijoteuse Quigg qui...
Je garde dans une pièce non chauffée les curcubitacées achetées au magasin bio de mon quartier, comme j'en ai quelques spécimens, j'essaie de varier les préparations faites avec ces légumes, voici donc un délicieux soufflé qui a ravi nos papilles ......
Voici une recette directement inspirée de celle de Mary, un régal ... D'ailleurs pour tout vous dire chez moi ils ne sont pas fan des filets de poisson, pas assez de goût de l'avis général, mais quand je trouve des filets en promo et à condition de bien...
Mercredi pour la chandeleur j'ai préparé ces galettes pour le repas du soir, mes garçons étaient ravis, elles ont été très appréciées ... Pour environ 16 galettes : 500 g de farine de sarrazin 70 g de farine de froment 1 oeuf 1 càc de sel 1 pichet d eau...
Comme tous les débuts de mois, voici donc le Top 5 du mois de Janvier ... 1 - Chou frisé braisé je suis ravie de voir une recette de légumes tenir le top ... 2 - Gâteau suédois c'est un choix que je partage pleinement ... 3 - Brioche torsadée à la crème...
Voici une recette vue à l'occasion de la dernière ronde interblog chez Anna, qui l'avait elle même prise chez Mosaïques et Oliviers, inspirée ... c'est vrai que ce gâteau a fait le tour de la blogosphère ... par le gâteau canadien aux pommes et sirop...
J'ai pu dénicher dans mon supermarché bio favori des briques de 500 ml de lait de brebis, c'était l'occasion de me lancer (avec l'aide de ma yaourtière fromagère Seb) dans la fabrication de ce dessert que j'ai toujours apprécié, le caillé de brebis à...
C'est en voyant cette recette chez Nycolette que j'ai trouvé l'idée pour recycler mon reste de chou fleur cuit à la vapeur, nous nous sommes régalés ... 700 g de chou fleur cuit à la vapeur 2 boites de thon au naturel 200 g de crème fraiche allégée 4...
Ce WE j'ai découvert un blog plein de recettes de gâteaux à tester, il s'agit de La cuisine gourmande, un nom prédestiné, vous ne trouvez pas ? ... Voici donc la première recette que j'ai tentée, j'ai adoré ce mariage de saveurs noix citron ... Pour finir...
Voici une façon de préparer le poulet qui vous garantira un moelleux et une saveur incomparables, je l'ai déjà cuisiné plusieurs fois de cette façon car chez moi on adore ... J'ai trouvé cette recette sur le forum cuisine au coin du feu, elle vient du...
A force de le voir sur les blogs, e gâteau me titillait depuis pas mal de temps, et après un premier foirage (j'avais monté les blancs trop rapidement et du coup ils sont retombés à la cuisson) j'ai pu me procurer le moule qui va bien, celui que l'on...
Comme je vous en parlais ici, voici une recette issue du livre "Pain, 100 recettes croustillantes" de Paul Hollywood, un pain parfait pour accompagner un viande grillée par exemple ... 500 g de farine T65 20 g de levure fraîche 30 cl d'eau tiède 5 cl...
Dès que j'ai vu la recette de Potiron rôti aux 4 épices chez Pauline, j'ai eu envie de le tester avec mon actifry, j'en ai profité pour liquider un reste de riz cuit avec, c'était délicieux ... 400 g de chair de potimarron 1 càs d’huile de marinade de...
Voici le magnifique pain de Paul Hollywood, tiré de son livre "Pain 100 recettes croustillantes" que j'ai le bonheur de posséder ... Merci à Nani d'en avoir parlé, ça m'a donné envie de ressortir le livre pour faire cette recette et sans doute bien d'autres...
