Ma cuisine au jour le jour, selon mon inspiration ...
Voici une recette largement inspirée de celle du plat de medgoug sur le blog "Mille et une saveurs" ... 1 cube de bouillon de boeuf 700 g de viande hachée 2 oignons 2 gousses d'ail 2 càs d'huile 2 boites de tomates concassées 18 oeufs de caille + 1 oeuf...
Nous voici arrivés au jour de publication de la 15ème édition du jeu interblog organisé par Sorcilili et Melle Banane ... Cette fois fois ci le mode d'inscription a changé, c'est ici que ça se passe ... Pour cette 15ème édition, c'est chez Tiy (Crumbles...
Voici l'autre partie de ma fournée du WE dernier, et oui, en attendant la retraite (elle se rapproche, en principe fin mai ...) je boulange le WE pour la semaine ... J'avais déjà fait du pain à partir de ce mélange de farines mais avec de la levure, comme...
Voici une partie de ma fournée du WE dernier, nous avons dégusté ce pain avec des grillades de saucisses, il convenait parfaitement ... 1 sachet de briochin (5 g) 350 g de farine T65 150 g de farine de petit épeautre et avoine Celnat 2 càs de moutarde...
J'avais des poires très mures qui allaient s'abîmer, du coup j'ai fait ce cake délicieux, il a été dévoré en 2 temps mouvements, l'alliance poire châtaignes et sirop d'érable est une vrai réussite ... 2 œufs 10 cl d'huile de pépins de raisin 25 cl de...
Voici une recette d'un classique de la cuisine corse que je vous avais présenté au tout début de mon blog link ... La version que je vous propose aujourd'hui est allégée dans les 2 sens du terme, d'abord en remplaçant le sucre par du sirop d'agave, ensuite...
Voici une recette de pain que je fais depuis plusieurs années (ça fait longtemps d'ailleurs que je ne l'ai pas faite, faudra y remédier bientôt) ... La recette est tirée du livre de Lalos, "Le pain, l'envers du décor", elle donne un pain très goûteux,...
La saison des citrons bat son plein, mon citronnier en est chargé, faut donc écouler le stock ce qui n'est pas pour me déplaire car j'adore ça ... J'ai trouvé la recette de ce délicieux fondant sur le forum cuisine au coin du feu, donnée par ma copinaute...
Voici un cake amené au boulot hier matin, il a été fort apprécié, mes collègues me regretteront lorsque je serai partie à la retraite (dans 10 semaines, ça se rapproche) ... Sur une idée de Claude (La cigogne toquée), je suis partie de la base du cake...
Encore un pain délicieux que j'ai concocté le WE dernier pour ma petite famille, bien apprécié celui là aussi ... 300 g de farine T65 250 g de préparation maïs du moulin de Nomexy 15 g de levure fraîche 100 g de son d'avoine 6 g de sel 2 càs d'huile d'olive...
Voici une recette toute simple que j'ai concoctée pour un repas du soir, régal assuré ... 1 paquet de méli mélo gourmand Tipiak 1 oignon 800 g de courgettes 350 g de viande de boeuf hachée 1 càc de sumac 1/2 càc de poivre cubèbe moulu sel Emincer l'oignon...
Voici une recette trouvée sur le blog de Péché de gourmandises, c'est une recette de Trish Deseine, tirée de son livre " Ma petite robe noire ", nous avons beaucoup aimé ce cake, seul bémol les poires sont tombées en bas, la prochaine fois je le tenterai...
Voici une nouvelle recette à la mijoteuse, j'ai au préalable fait mariner mon poulet une nuit comme ici, la viande était succulente ... 1 poulet fermier 800 g de pommes de terre 2 oignons 1 barquette de champignons Pour la marinade : 3 càs d'huile d'olive...
Il y a quelque temps, lorsque j'ai réalisé le Fondant moelleux aux pommes et caramel d'érable, je m'étais promis de réaliser la version d'origine de ce gâteau, histoire de comparer ... Pour moi les 2 versions sont à tester car différentes en texture,...
Voici une recette improvisée pour terminer mon bocal entamé de beurre de cacahuète, la chair du poisson est bien moelleuse, juste relevée par ce mélange d'ingrédients, la crème de coco tempère la force du curry, l'association est parfaite ... 2 beaux...
J'ai trouvé cette recette chez Cojocano du blog "Les petits plats dans les grands", et je l'avais notée pour ma liste de courses avec dans l'idée de la faire rapidement ... J'ai adapté les proportions pour la réaliser un jour où nous étions 3 pour au...
Voici une recette de cake particulière car faite avec de la farine de riz, j'ai beaucoup aimé la texture et le goût, mais à refaire je mettrais une pomme de plus coupée en morceaux dans la pâte ... La recette est celle de Cléa ... 150 grammes de farine...
J'avais un chou frisé au frigo, une barquette de viande hachée, j'avais dans l'idée de me lancer dans ma recette de Gratin de chou vert au boeuf ... Et puis finalement je me suis rappelée un paquet de lasagnes entamé dans mon placard, du coup changement...
Coucou, voici une recette régime, élaborée sur la base du Gâteau au yaourt arome tarte au citron meringuée de Popasan, une douceur toute parfumée 0 complexes, miam ... 125 g de fromage blanc 0% 3 pots de yaourt de farine 1,5 pot de sirop d'agave 3 œufs...
Voilà une autre recette de Micky que j'ai repérée en cherchant quoi faire pour son hommage rendu lundi, j'avais hésité d'ailleurs à la publier à la place, mais les photos faites le soir à la lumière électrique, ne rendaient pas assez justice à ce plat...
Ca fait longtemps que je n'ai pas publié de recette de viennoiserie, régime oblige ... Mais quand j'ai vue cette superbe brioche 0% complexe chez Soso, je n'ai pas pu résister ... 500 gr de farine T45 250 gr de fromage blanc à 0% 3 càs de lait 50 g de...
L'autre jour je suis tombée sur cette recette en visitant le blog de "Payette cuisine", je cherchais justement quoi faire à midi avec ma barquette de haché de boeuf, bingo, y'avait plus qu'à se mettre aux fourneaux ... 100 g de pain un peu rassis ou de...
C'est avec une immense tristesse que j'ai appris ce matin le départ au pays des anges de Micky du blog : Une nouvelle étoile brille dans le ciel depuis hier. Je vais donc, sur l'initiative de ma copinaute Mary mettre une bougie pour notre Micky afin de...
Hier midi nous fêtions en famille les 19 ans de fils cadet, pile le jour de son anniversaire, 10/10/10 il fallait le faire lol ... J'avais depuis longtemps envie de tester le 3 chocolats il est pas mal présent sur la blogosphère, c'était donc l'occasion...
J'avais des pêches au goût un peu farineux, envie d'un fondant aux amandes, du coup je me suis inspirée d'une recette de fondant vue chez Omo Chakir ... 3 oeufs 1 pot de yaourt (garder le pot comme mesure) 1 pot d'huile dArgan 1 pot de sucre semoule 100...
