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Poisson

Filets de merlan aux amandes et gomasio

14 Mars 2011

Rédigé par Therbia et publié depuis Overblog

Voila une nouvelle recette pour accomoder les filets de poisson au four, ce qui permet de les cuire sans graisse et au final un chair tendre sous un croute croquante et gouteuse ...

6 petits filets de merlan
3 càs de crème épaisse allégée
un petit bol de poudre d'amandes
1 grosse càs de gomasio
poivre

Dans un plat à four légérement huilé, poser les filets de poisson.
Poivrer et tartiner de crème fraîche, puis saupoudrer de poudre d'amandes et de gomasio.

Cuire au four préchauffé à 180° C pendant 12 mn.

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L

Loulou

15/03/2011 10:17

<br /> <br /> très simple mais sûrement très bon !!<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />

S

sagweste

14/03/2011 21:42

<br /> <br /> lol si si, la poudre d'amande c'est super calorique et gras looooll<br /> <br /> <br /> mais j'aime bien ta recette avec le gomasio car ça parfume bien le poisson<br /> <br /> <br /> bisou<br /> <br /> <br /> sag<br /> <br /> <br /> <br />

T

Therbia

15/03/2011 09:30

<br /> <br /> oui mais y'en a pas beaucoup <br /> <br /> <br /> <br />

C

coco

14/03/2011 18:26

<br /> <br /> Hummm ça à l'aire très bon !! bizz coco<br /> <br /> <br /> <br />

A

afaurore

14/03/2011 18:03

<br /> <br /> qu'est-ce que la gomasio???<br /> bizzz*<br /> <br /> <br /> <br />

T

Therbia

15/03/2011 09:32

<br /> <br /> C'est du sésame grillé au sel<br /> <br /> <br /> <br />

K

kitchenette

14/03/2011 17:51

<br /> <br /> Une petite croûte pleine de charme et de tendresse pour accommoder délicatement un poisson !! Une belle idée !!<br /> <br /> <br /> Bisousss<br /> <br /> <br /> kiki<br /> <br /> <br /> <br />

C

chesapeake

14/03/2011 16:58

<br /> <br /> superbe le gout de l'amande avec le poisson ça doit être vraiment délicieux!<br /> <br /> <br /> <br />

C

Chilubru

14/03/2011 15:55

<br /> <br /> oki merci !!! <br /> <br /> <br /> <br />

C

Chilubru

14/03/2011 14:52

<br /> <br /> euuuuuuuuh, c'est quoi le gomasio<br /> <br /> <br /> <br />

T

Therbia

14/03/2011 15:34

<br /> <br /> C'est du sésame grillé au sel, je le trouve en magasin bio<br /> <br /> <br /> <br />

D

Doudoute

14/03/2011 11:36

<br /> <br /> il devait être très bon ce poisson :)<br /> <br /> <br /> <br />