clafoutis - mousses - flans

Flan coco des îles

Clafoutis - mousses - flans

Par Therbia

Voici un dessert trouvé chez Christ'Hummm, vite fait au Thermomix (au batteur ça marche aussi bien sur), le seul hic c'est qu'il faut le prévoir à l'avance car il doit attendre au frais avant le service ... 1 boîte de lait concentré non sucré (410 g)...

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Verrines tiramisù pour le concours Italia

Clafoutis - mousses - flans

Par Therbia

Hier soir repas en tête à tête avec z'hom, j'en ai profité pour réveiller ses papilles (il est d'origine italienne) avec ces délicieuses verrines ... Tant qu'à faire, ma recette participe au concours Italia de Loustika ... Pour ces verrines je me suis...

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Crème de fraises au mascarpone

Clafoutis - mousses - flans

Par Therbia

Vendredi dernier nous étions réunis tous les 5 ... c'est rare en ce moment, et ça le sera plus encore dans les mois à venir, fils ainé va partir naviguer, fils cadet on en saura plus dans les semaines à venir ... Bref, envie de marquer le coup mais peu...

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Sorbet thermomix aux fraises

Clafoutis - mousses - flans

Par Therbia

Voila un dessert vite fait, avec le thermomix ce sorbet a une onctuosité surprenante ... Désolée, avec la lumière électrique, sur les photos la couleur rose a pris une teinte orange ... 500 g de fraises 1 blanc d'oeuf 15 g de sucre glace Au préalable,...

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Clafoutis aux cerises pour le jeu interblog n° 6

Clafoutis - mousses - flans

Par Therbia

Et oui, le grand jour est arrivé ... Cette fois-ci, je devais aller piocher une recette chez Naty44190 du blog F ait-tout-a-la-maison ... Et c'est Kandra du blog La cuisine en toute simplicité qui devait venir piocher chez moi ... Comme j'avais pas mal...

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Moelleux chocolat au coeur crémeux de fraises

Clafoutis - mousses - flans

Par Therbia

C'est après avoir vu ces petites douceurs chez Véb (cuisine de Leyre et d'ailleurs) que j'ai eu l'idée de recycler les crémeux à la fraise qui me restaient de mes Mousses crousti fraises attendant sagement au congélateur ... J'ai adoré la texture fondante...

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Tiramisu aux fraises

Clafoutis - mousses - flans

Par Therbia

J'avais des restes à finir (boudoirs, pot de mascarpone entamé, blancs d'oeufs, une petite barquette de fraises, un fond de bouteille de champagne ...) du coup j'ai improvisé ce petit dessert qui a ravi nos papilles ... Pour 4 verrines : 4 boudoirs 1...

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Verrines fromage blanc, fraises et crumble de spéculos

Clafoutis - mousses - flans

Par Therbia

Voici un dessert très léger, peu calorique et délicieux, tout pour plaire en cette saison ;) ... Pour 4 verrines : 250 g de fraises 300 g de fromage blanc 1 g d 'agar agar 30 g de sirop d'agave 1 goutte d'huile essentielle de menthe 2 gouttes d'huile...

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Pana cotta à la vanille sur lit de compote pêches cannelle

Clafoutis - mousses - flans

Par Therbia

J'ai trouvé cette recette sur le blog"La cuisine de Petitbeurre" et comme j'avais fait une compote pêches cannelle, j'ai tout de suite flashé sur l'association des 2 Ingrédients (j'ai quelque peu modifié la recette de base) : - 25 cl de crème liquide...

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