clafoutis - mousses - flans

Pannacotta au chocolat blanc, tahin et confiture de cerises

Clafoutis - mousses - flans

Par Therbia

Voici un très bon dessert, le tahin relève bien le goût du chocolat blanc, la saveur des cerises complète bien le tout, mes fistons et z'hom m'ont fait des compliments, ils ont adoré ... 250 g de chocolat blanc 250 ml de crème allégé 125 ml de lait 1...

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Mousse de fraise allégée

Clafoutis - mousses - flans

Par Therbia

Voilà une recette de saison à faire sans complexe, je la tiens de ma topine Francky du forum cuisine au coin du feu qui l'avait elle même vue sur le blog d'Ottoki ... Pour donner à mes fraises gariguettes un goût de fraises des bois, j'ai rajouté de l'eau...

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Clafoutis amandine au lait de chèvre, brousse et mirabelles séchées

Clafoutis - mousses - flans

Par Therbia

Encore un dessert d'inspiration fond de frigo et de placard, c'est une fois de plus une belle réussite très appréciée par mes fistons, décidément le FDF et le FDP c'est une valeur sure ... 250 g de brousse 250 ml de lait de chèvre 3 oeufs 60 g de farine...

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Gâteau marocain au yaourt et aux pistaches

Clafoutis - mousses - flans

Par Therbia

Voici une recette dénichée par ma copinaute Claude, La cigogne toquée, elle vient du livre " ma cuisine marocaine" de Ghillie Basan ... Ce gâteau qui ressemble d'ailleurs plus à un entremets est un pur bonheur à déguster avec sa texture aérienne, son...

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Panna Tagada

Clafoutis - mousses - flans

Par Therbia

Panna tagada, késako ? ... Tout simplement une panna cotta à la fraise tagada, c'est un dessert ultra rapide à faire, seul inconvénient, le temps de pose au frigo, je l'ai donc préparé le veille au soir pour le lendemain ... La recette est celle de Rachou...

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Clafoutis au yaourt et poires épicées

Clafoutis - mousses - flans

Par Therbia

Nous avions tellement apprécié la compote de poire épicée réalisée ici que j'ai récidivé pour cette recette de clafoutis dont l'idée m'est venue pour liquider un yaourt oublié au fond du frigo ... 6 ou 7 poires bien mures 2 càs de caramel liquide 2 càc...

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Compote de poires épicées aux spéculoos

Clafoutis - mousses - flans

Par Therbia

J'avais des poires très mures, elles allaient se gâter, du coup j'ai fait ce petit dessert vite fait et très apprécié ... 6 ou 7 poires bien mures 2 càs de caramel liquide 2 càc d'épices à pain d'épices 4 ou 5 spéculoos Eplucher les poires et les couper...

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Flan patissier au nutella

Clafoutis - mousses - flans

Par Therbia

Voilà un dessert vite fait et délicieux, pour ma part j'ai tout fait au thermomix, mais au robot ou à la main ça marche aussi ... 4 oeufs 100 g de farine 90 g de sirop d'agave (ou 120 g de sucre) 5 càs de nutella 800 ml de lait Version Thermomix : Mettre...

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Jeu interblog n°12 : Crème renversée à la pistache et au caramel

Clafoutis - mousses - flans

Par Therbia

C'est avec un grand plaisir que je participe à la 12ème édition (et oui, 1 an déjà) du jeu interblog organisé par Sorcilili avec le concours du forum Plaisirs gourmands ... Cette fois ci, c'est chez Petitegentiane25 que je suis allée piocher une recette,...

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Flan à la pâte de spéculoos

Clafoutis - mousses - flans

Par Therbia

Voici un dessert ultra rapide à faire que j'ai fait pour éviter que mes fistons touchent au marbré italien délicieux réservé à mes collègues du boulot , je me suis inspirée de la recette indiquée sur la boite de poudre à flan pâtissier Impérial ... 120g...

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