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Verrines fromage blanc, fraises et crumble de spéculos

Clafoutis - mousses - flans

09.06.2010 …

Par Therbia

Voici un dessert très léger, peu calorique et délicieux, tout pour plaire en cette saison ;) ...

Pour 4 verrines :
250 g de fraises
300 g de fromage blanc
1 g d 'agar agar
30 g de sirop d'agave
1 goutte d'huile essentielle de menthe
2 gouttes d'huile essentielle de citron
8 spéculos

Mixer 1/3 des fraises, mettre la purée obtenue à chauffer avec l'agar agar et le sirop d'agave, laisser bouillonner à petit feu 1 mn. Laisser tiédir.

Couper les fraises restantes en morceaux.
Mélanger le fromage blanc, les huiles essentielles, la purée de fraises et les fraises en morceaux.
Verser la préparation dans les verrines.

Concasser les biscuits et parsemer le dessus des verrines.

Mettre au frais pour 2h00 minimum.

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K

kakou

26/06/2010 21:35

<br /> <br /> Elle me tente bien ta recette ! Moi qui suis en plus une adepte des huiles essentielles !<br /> Je la garde sous le coude !<br /> <br /> <br /> <br />

H

Heart Of Wild

15/06/2010 18:38

<br /> <br /> Je verrais bien aussi avec un peu de rhubarbe, miam !<br /> <br /> <br /> <br />

C

cecile

11/06/2010 19:15

<br /> <br /> j'adore !!<br /> <br /> <br /> <br />

F

Fanie

11/06/2010 15:34

<br /> <br /> Moi aussi j'aime faire ce genre de dessert frais!!!<br /> <br /> <br /> Bonne journée<br /> <br /> <br /> Fanie<br /> <br /> <br /> <br />

E

Eliane

09/06/2010 20:27

<br /> <br /> Bonsoir<br /> <br /> De derrière la petite croisée,<br /> de la pluie fine protégée<br /> un bouquet je viens déposer<br /> pour une agréable soirée<br /> avec ma virtuelle amitié<br /> <br /> <br /> <br /> a bientot Eliane <br /> <br /> <br /> <br />

I

Isma

09/06/2010 19:22

<br /> <br /> Effectivement, ce dessert a tout pour me plaire !<br /> <br /> <br /> <br />

S

sagweste

09/06/2010 17:33

<br /> <br /> je plongela cuillère et hop j'adore ;o)<br /> <br /> <br /> bisou<br /> <br /> <br /> sag<br /> <br /> <br /> <br />

L

La cuisine de Lolo

09/06/2010 15:37

<br /> <br /> Sympa ta petite verrine!!<br /> <br /> <br /> bon mercredi<br /> <br /> <br /> <br />

L

Les gourmandises d'Aurél !

09/06/2010 15:26

<br /> <br /> c'est frais et craquant sur le dessus ! j'adore ces desserts ! biz aurél<br /> <br /> <br /> <br />

T

titine

09/06/2010 14:28

<br /> <br /> c'est un dessert qui me convient parfaitement<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />

M

Mélanie

09/06/2010 14:25

<br /> <br /> Bonjour Therbia,<br /> <br /> <br /> totalement terrible cette verrine, je note pour goûter avec mes prochaines fraises!<br /> <br /> <br /> bonne journée,<br /> <br /> <br /> Mélanie<br /> <br /> <br /> <br />

C

Chilubru

09/06/2010 12:59

<br /> <br /> peu calorique je prends et en plus il y a tt ce que j'aime dedans<br /> <br /> <br /> <br />

&

'Tit Biscuit

09/06/2010 12:55

<br /> <br /> ça doit être plus que bon, "couler" tout seul comme on dit lol<br /> <br /> <br /> J'imagine ça bien frais après un bon 'tit repas ;-)<br /> <br /> <br /> Biz' Therbia<br /> <br /> <br /> <br />

D

Doria

09/06/2010 11:54

<br /> <br /> Des verrines absolument délicieuses !<br /> <br /> <br /> Très bon mercredi sous la pluie chez moi,<br /> Bisous, Doria<br /> <br /> <br /> <br />

C

céline

09/06/2010 11:42

<br /> <br /> top top, j'adore!!!<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />

M

minniestephie

09/06/2010 11:31

<br /> <br /> Pour moi ça sera sans le spéculos car je trouve ta verrine très belle<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />

M

Magalie

09/06/2010 11:25

<br /> <br /> Il me manque juste les fraises qui tardent à venir dans mon jardin mais en attendant, je note $$$<br /> <br /> <br /> <br />

K

KHADIJA

09/06/2010 11:11

<br /> <br /> j espere que tu m en as gardé !!<br /> <br /> <br /> bisou<br /> <br /> <br /> <br />

C

cisca

09/06/2010 10:43

<br /> <br /> Tres sympa ce verrines,j'en agarde une pour mon dessert.<br /> <br /> <br /> j'ai tout ce qu'il faut sauf le sirop d'agave et les HE **<br /> <br /> <br /> <br />

C

chacha

09/06/2010 10:41

<br /> <br /> un dessert rapide et super agréable bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />

C

Cuisine gourmande

09/06/2010 10:19

<br /> <br /> très beau et bon dessert ! Miam<br /> <br /> <br /> <br />

A

Alazais du blog Sucré Salé et vice versa

09/06/2010 10:01

<br /> <br /> Diététique et goûtu! J'adore!<br /> <br /> <br /> <br />

L

Lulu

09/06/2010 09:30

<br /> <br /> Frais, léger, fruité... c'est idéal pour un soir d'été ! Et en plus c'est trop gourmand ! Bisous<br /> <br /> <br /> <br />

P

Pauline

09/06/2010 09:28

<br /> <br /> Huuuuuummmm, un délice ces verrines!!!<br /> <br /> <br /> <br />

A

axoulle

09/06/2010 08:55

<br /> <br /> hum qu'elle bonne diée c'est verrines j'adore bravo c'est légér en plus au fromage blanc j'adore<br /> <br /> <br /> <br />

S

sab

09/06/2010 08:54

<br /> <br /> une recette tres appetissante en ce jour<br /> <br /> <br /> <br />