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9 juin 2010 3 09 /06 /juin /2010 07:18

 

Voici un dessert très léger, peu calorique et délicieux, tout pour plaire en cette saison ;) ...



http://lh4.ggpht.com/_R_hDG-ur51A/S_m3aaPxHdI/AAAAAAAAKSQ/eKKDJBwsSyk/s800/IMG_2453.JPG



Pour 4 verrines :
250 g de fraises
300 g de fromage blanc
1 g d 'agar agar
30 g de sirop d'agave
1 goutte d'huile essentielle de menthe
2 gouttes d'huile essentielle de citron
8 spéculos



Mixer 1/3 des fraises, mettre la purée obtenue à chauffer avec l'agar agar et le sirop d'agave, laisser bouillonner à petit feu 1 mn. Laisser tiédir.


Couper les fraises restantes en morceaux.

Mélanger le fromage blanc, les huiles essentielles, la purée de fraises et les fraises en morceaux.
Verser la préparation dans les verrines.

Concasser les biscuits et parsemer le dessus des verrines.


Mettre au frais pour 2h00 minimum.



http://lh4.ggpht.com/_R_hDG-ur51A/S_m3Z3SPo_I/AAAAAAAAKSM/aR8UWpuTPMc/s800/IMG_2451.JPG



http://lh4.ggpht.com/_R_hDG-ur51A/S_m3a6A_4wI/AAAAAAAAKSU/0NTXZEPLdbs/s800/IMG_2454.JPG



http://lh3.ggpht.com/_R_hDG-ur51A/S_m3bu6LOII/AAAAAAAAKSY/TyrOZ9ZAK-I/s800/IMG_2476.JPG





Imprimante.gif

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commentaires

kakou 26/06/2010 21:35



Elle me tente bien ta recette ! Moi qui suis en  plus une adepte des huiles essentielles !
Je la garde sous le coude !



Heart Of Wild 15/06/2010 18:38



Je verrais bien aussi avec un peu de rhubarbe, miam !



cecile 11/06/2010 19:15



j'adore !!



Fanie 11/06/2010 15:34



Moi aussi j'aime faire ce genre de dessert frais!!!


Bonne journée


Fanie



Eliane 09/06/2010 20:27



Bonsoir

De derrière la petite croisée,
de la pluie fine protégée
un bouquet je viens déposer
pour une agréable soirée
avec ma virtuelle amitié



  a bientot    Eliane 



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