750 grammes

Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Velouté de légumes à la coriandre et au paprika

Entrées

26.11.2009 …

Par Therbia

Hier j'étais toute seule le midi, envie d'une petite soupe du coup j'ai pris ce que j'avais dans le frigo...

Avec l'aide de mon thermomix, ma soupe était prête en 2 temps 3 mouvements et tellement bonne que je ne résiste pas au plaisir de partager la recette avec vous ...

Pour 2 belles assiettes :
1 poireau
2 carottes
2 pommes de terre
1 petite poignée de coriandre fraiche
1 petite poignée de persil
paprika
sel, poivre
2 càs de crème fraîche

Dans le TM (vous pouvez bien entendu faire sans) mettre les légume lavés épluchés et coupés en gros morceaux, le persil et la coriandre. Rajouter 1 l d'eau, paprika, sel et poivre.
Mixer 5 s Vit 5.
Cuire 20 mn T° varoma, Vit mijotage.
A la sonnerie rajouter la crème fraîche, mixer 30 s Vit 6 puis 30 s Vit 10 en augmentant progressivement la vitesse.
Vérifier l'assaisonnement.
Dégustez !

Clic ici pour imprimer

« Article précédent Article suivant »

Retour à l'accueil

Partager cet article

Repost0

Commenter cet article

C

christelle

27/11/2009 18:10

<br /> Voilà une soupe qui a l'air toute douce, et bien agréable à déguster.<br /> <br /> <br />

C

celine

26/11/2009 21:48

<br /> un velouté bien parfumé, bravo<br /> <br /> <br />

T

Therbia

26/11/2009 21:48

<br /> Merci pour vos coms, c'est vrai que la coriandre apporte un plus <br /> <br /> <br />

C

cojocano

26/11/2009 21:36

<br /> il a une jolie couleur ce velouté<br /> <br /> <br />

R

ratiba

26/11/2009 21:11

<br /> humm un bon velouté merci pour ce partage bisous<br /> <br /> <br />

F

fatima

26/11/2009 20:58

<br /> une bonne soupe!!! hummmm<br /> <br /> <br />

E

Eliane

26/11/2009 20:23

<br /> super velouté ! miam bonne soirée <br /> <br /> <br /> <br />

C

chacha

26/11/2009 18:47

<br /> une bonne soupe avec le froid qui arrive cela fait du bien et clicune cuillère<br /> <br /> <br />

C

cathy

26/11/2009 17:41

<br /> J'adore tous les veloutés de légumes et la touche de coriandre en plus c'est délicieux!<br /> <br /> <br />

J

Julaille

26/11/2009 17:09

<br /> Avec la coriandre, le goût doit être merveilleux!<br /> <br /> <br />

L

lili

26/11/2009 14:01

<br /> coriandre j'adore c'est mon herbe préferée !<br /> <br /> <br />

V

vente vin

26/11/2009 11:37

<br /> Miam je sens l'odeur d'ici !<br /> <br /> <br />

S

Soso

26/11/2009 08:58

<br /> très belle couleur et jolie photo!<br /> ça donne envie<br /> bise soso<br /> <br /> <br />

C

cisca

26/11/2009 08:32

<br /> Voilà ce que s'est d'avoir un momix ,on mange sainement avec un repas vite fait.<br /> Bonne journée. <br /> <br /> <br />