Velouté de brocolis

Un velouté tout simple qui a pourtant bien plu, je l'ai cuisiné façon purée allongée d'eau ...

Fiston n° 3 qui n'est pourtant pas adepte de la soupe l'a trouvé très bon (il me l'a dit spontanément, c'est y pas beau ?) ...






1 kg de brocolis
400 ml deau
1 tablette de bouillon de légumes
250 ml de crème liquide
sel et poivre


Moi je fais au thermomix, mais vous pouvez faire sans.

Eplucher le brocolis et le couper en petits morceaux, mettre à cuire dans l'eau avec le cube de bouillon pendant 20 à 25 mn (T° varoma vit mijotage).

Saler (peu) et poivrer, mixer finement le tout (30 s à vit 6 et 30 s à vit 10) et rajouter la crème fraîche. Mixer à nouveau (10 s à vit 6).

Servir bien chaud.

Comments

[kitchenette]

Ah oui alors savoureux !! Car j'en ai fais un également il y a quelques jours et c'était un vrai ptit bonheur ...


Dommage y en a plus !!


Bises


kiki

[lapopottedelolo.over-blog.com]

Miam, j'en prendrai bien un ptit bol, histoire de me réchauffer


Bisous


lolo

[toutoune]

hummmmmmmmmmm trop bon ça!! et qu'elle belle couleur!!merci!!


bisous


toutoune

[cojocano]

j'ai réussis à faire apprécier le velouté de choux fleur à Carmine alors pourquoi pas avec du brocolis. Bon pour les enfants ce sera dans une autre vie peut être lol

[céline]

un bon velouté pour se réchauffer


miam


bonne journée

[Amal bidawiya]

tres bon plat bravo et bon journée


bizzzzzzzzc**

[Pauline]

Miam, la bonne souplette ^^