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13 janvier 2011 4 13 /01 /janvier /2011 07:06

 

Voici un velouté qui a ravi nos papilles ...



http://lh3.ggpht.com/_R_hDG-ur51A/TS31emDnztI/AAAAAAAAMBM/2CuhcscwB-k/s800/IMG_0047.JPG


1 courge butternut (environ 1 kg épluché)
1 gros oignon
1 cube de bouillon de volaille
sel et poivre
1/2 buche de chèvre
1 càs d'huile d'olive



Eplucher l'oignon et la courge, couper en morceaux.

Dans le bol du thermomix, verser l'oignon.
Mixer 5 s vit 5, racler les parois du bol, rajouter l'huile et la courge et cuire à 100° C 5 mn vit mijotage.

Rajoiuter le cube de bouillon, 1 l d'eau, sel et poivre et cuire 20 mn sur T° varoma vit mijotage.

Rajouter le chèvre coupé en morceaux et mixer 30 s vit 6 puis augmenter à vit 10 pour encore 30 s.

Servir de suite.



http://lh5.ggpht.com/_R_hDG-ur51A/TS31fMuf_rI/AAAAAAAAMBQ/pm9TzBFhU6U/s800/IMG_0049.JPG



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Published by Therbia - dans Entrées
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commentaires

cisca 14/01/2011 12:23



Miammm voici une recette que je vais essayer.


merci du partage.



Magianegra 14/01/2011 08:01



Je l'ai testée hier soir ; c'était excellent. merci pour cette recette (et toutes les autres !!!!).



Eliane 14/01/2011 07:19



 Bonjour Therbia, quelle belle soupe !  bravo

Très bonne dernière de la semaine, amitiés    Merci aussi



SoSo 14/01/2011 05:35



oups! je m'empatouille!!!!!!!! lol


Bonjour madame....


bon tu as du je pense comprendre le pourquoi de mon absence et de mon manque de temps à laisser des commentaire


très belle recette excellente année à toi et a tes proches


 



SoSo 14/01/2011 05:32



je cours après le temps !!!


bonjour Ma patite Eliane


Merci pour ton soutien...ma grand mère est toujours au plus bas mais toujours parmis nous!


nous ne savons que penser....nous savons pourtant que peu de chance qu'elle remonte le temps.....


bisou soso



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