Ma cuisine au jour le jour, selon mon inspiration ...
Une pâte feuilletée qui s'ennuyait au frigo, un trop plein de pommes dans le compotier, c'était l'occasion de réaliser cette délicieuse tarte ...
1 pâte feuilletée
5 pommes
200 ml de crème allégée
2 oeufs
60 g de sirop d'érable
3 càs de poudre d'amandes brute
Préchauffer le four à 190° C.
Foncer un moule à tarte avec la pâte, piquer le fond et répartir la poudre d'amandes. Réserver au frais.
Mélanger la crème avec le sirop d'érable et les oeufs, réserver.
Eplucher les pommes et les couper en lamelles, puis les disposer sur le fond de pâte. Verser par dessus la crème et enfourner pour 35 mn environ.