Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
19 juillet 2010 1 19 /07 /juillet /2010 07:16

 

Voici une recette pour agrémenter la viande hachée, c'est vraiment un délice ...

J'en ai trouvée l'idée chez
Christlor ...



http://lh3.ggpht.com/_R_hDG-ur51A/S9SZCI6qy6I/AAAAAAAAJ-Y/EG839c-PjWE/s800/IMG_2173.JPG




Pour 3 steaks :
350 g de boeuf haché
1 oignon
6 crackers à la crème de la marque Jacob's
75 g de gorgonzola
1 oeuf
2 càs de basilic
1 càc de paprika doux,
sel, poivre
huile d'olive

 

Ecraser les crackers pour les réduire en poudre.

Peler et émincer finement l'oignon, le faire revenir dans un peu d'huile d'olive.

Dans un grand saladier, mettre le boeuf haché, l'oeuf, les crackers écrasés, l'oignon refroidi, le gorgonzola émietté, du sel et du poivre, 1 càc de paprika doux, le basilic haché. Bien mélanger avec les mains.
Séparer la viande en 3 parties égales et former des steaks.

Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile.

Déposer les steaks dans la poêle et laisser cuire quelques minutes sur chaque face jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Servir bien chaud.




http://lh5.ggpht.com/_R_hDG-ur51A/S9SY_v36AUI/AAAAAAAAJ-M/vYLeGEpeAwY/s800/IMG_2170.JPG



http://lh4.ggpht.com/_R_hDG-ur51A/S9SZAl9N72I/AAAAAAAAJ-Q/7ZqjfVfmNNw/s800/IMG_2171.JPG





Imprimante.gif

Partager cet article

Repost 0
Published by Therbia - dans Viande
commenter cet article

commentaires

yo 29/07/2010 16:34



ça doit apporter un délicieux parfum à la viande...



chacha 21/07/2010 15:32



une viande hachée aromatisé de la sorte c'est un véritable délice, bonne journée



cisca 21/07/2010 14:45



Voici une façon differente de manger de la viande haché qui me plait bien.



Virginie d'Une Pincée de Gourmandise 20/07/2010 15:36



Très sympa ces petits steaks surprise !



Mary 20/07/2010 10:48



Magnifiques tes steacks je les mets de suite dans mes favoris, j'adore ce genre de compo.


Gros bisous pour toi ♥



Présentation

  • : Cuisine d'ici ou d'ailleurs ...... mais qu'est ce que je fais ce soir ?
  • Cuisine d'ici ou d'ailleurs ...... mais qu'est ce que je fais ce soir ?
  • : Ma cuisine au jour le jour, selon mon inspiration et aussi mon autre passion, le tricot ...
  • Contact

Vous aimerez peut être

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Recherche

Archives

Il y a actuellement    personne(s) sur ce blog