750 grammes

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Steaks hachés au gorgonzola

Viande

19.07.2010 …

Par Therbia

Voici une recette pour agrémenter la viande hachée, c'est vraiment un délice ...

J'en ai trouvée l'idée chez Christlor ...

Pour 3 steaks :
350 g de boeuf haché
1 oignon
6 crackers à la crème de la marque Jacob's
75 g de gorgonzola
1 oeuf
2 càs de basilic
1 càc de paprika doux,
sel, poivre
huile d'olive

Ecraser les crackers pour les réduire en poudre.

Peler et émincer finement l'oignon, le faire revenir dans un peu d'huile d'olive.

Dans un grand saladier, mettre le boeuf haché, l'oeuf, les crackers écrasés, l'oignon refroidi, le gorgonzola émietté, du sel et du poivre, 1 càc de paprika doux, le basilic haché. Bien mélanger avec les mains.
Séparer la viande en 3 parties égales et former des steaks.

Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile.
Déposer les steaks dans la poêle et laisser cuire quelques minutes sur chaque face jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Servir bien chaud.

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Y

yo

29/07/2010 16:34

<br /> <br /> ça doit apporter un délicieux parfum à la viande...<br /> <br /> <br /> <br />

C

chacha

21/07/2010 15:32

<br /> <br /> une viande hachée aromatisé de la sorte c'est un véritable délice, bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />

C

cisca

21/07/2010 14:45

<br /> <br /> Voici une façon differente de manger de la viande haché qui me plait bien.<br /> <br /> <br /> <br />

V

Virginie d'Une Pincée de Gourmandise

20/07/2010 15:36

<br /> <br /> Très sympa ces petits steaks surprise !<br /> <br /> <br /> <br />

M

Mary

20/07/2010 10:48

<br /> <br /> Magnifiques tes steacks je les mets de suite dans mes favoris, j'adore ce genre de compo.<br /> <br /> <br /> Gros bisous pour toi ♥<br /> <br /> <br /> <br />

L

Lulu's pretty kitchen

20/07/2010 09:40

<br /> <br /> Très sympa cette idée ! Bisous<br /> <br /> <br /> <br />

O

olga03

19/07/2010 22:41

<br /> <br /> Bonsoir,<br /> <br /> <br /> moi qui ne suis pas fana de steack haché, j'avoue que tels quels, ils me donnent appétit!!!<br /> <br /> <br /> <br />

P

Pierre cuisine

19/07/2010 19:55

<br /> <br /> le fromage doit bien relevé la steak : bonne idée Pierre<br /> <br /> <br /> <br />

J

jeannice

19/07/2010 19:23

<br /> <br /> humm sa à l'aire bien bon, c'est très sympas comme recette ! avec des pommes de terre sauté c'est super<br /> <br /> <br /> gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />

P

Payette6202

19/07/2010 18:35

<br /> <br /> Hmm trop trop sympa ces steacks parfumé au gorgonzola!<br /> <br /> <br /> <br />

M

mimi

19/07/2010 17:43

<br /> <br /> un steak haché bien parfumé<br /> <br /> <br /> <br />

C

Chilubru

19/07/2010 14:28

<br /> <br /> humm bien sympa ces steacks mais la tes petites PDT à coté me font encore plus craquer !!!<br /> <br /> <br /> <br />

T

Therbia

19/07/2010 14:34

<br /> <br /> Je les fais avec l'actifry, merci pour ton passage bises<br /> <br /> <br /> <br />

S

sab

19/07/2010 14:08

<br /> <br /> ça doit etre savoureux<br /> <br /> <br /> <br />

E

Eliane

19/07/2010 12:25

<br /> <br /> Bonjour mon petit passage amical du lundi<br /> <br /> <br /> et recette adoptée ! miam<br /> <br /> <br /> a<br /> bientôt bisous<br /> <br /> <br /> <br />

S

sagweste

19/07/2010 11:58

<br /> <br /> j'aime bien ce froamge que j'avais cuisiné en cake une fois ;o) mais avec des steacks hachés je me laisserais encore tenter ;o)<br /> <br /> <br /> bisou<br /> <br /> <br /> sag<br /> <br /> <br /> <br />

K

kakou

19/07/2010 11:10

<br /> <br /> Moi qui adore le fromage et d'autant plus le gorgonzola je m'en lèche les babines ! Merci pour cette recette qui restera dans un coin de ma tête !<br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />

C

Céline

19/07/2010 10:15

<br /> <br /> terrible miam...je gouterai bien bonne journée<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />

F

fanfan

19/07/2010 09:51

<br /> <br /> miam miam!!!<br /> <br /> <br /> je note ta recette!<br /> <br /> <br /> <br />

C

Cuisine gourmande

19/07/2010 07:35

<br /> <br /> Qu'est ce que ca doit etre trop bon !<br /> <br /> <br /> <br />