750 grammes

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Sorbet thermomix aux fraises

Clafoutis - mousses - flans

01.07.2010 …

Par Therbia

Voila un dessert vite fait, avec le thermomix ce sorbet a une onctuosité surprenante ...

Désolée, avec la lumière électrique, sur les photos la couleur rose a pris une teinte orange ...

500 g de fraises
1 blanc d'oeuf
15 g de sucre glace

Au préalable, congeler les fraises nettoyées et coupées en morceaux.

Dans le bol du TM : Mettre les fruits congelés + le blanc d'œuf et le sucre.
Mixer Vit 3 et progressivement jusqu'à 7, à l'aide de la spatule, pour ne plus avoir de gros morceaux.
Lorsque la préparation est bien homogène et qu'il n'y a plus de morceaux, mettre le fouet.
Mixer 1 min VIT 4 : le sorbet va doubler de volume.

Répartir le sorbet dans les verrines. Décorer avec du pralin.

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A

Anne Hélène

03/07/2010 14:29

<br /> <br /> Top le thermonmix tout de même. <br /> Velle journée <br /> <br /> <br /> <br />

M

Mathilde

02/07/2010 13:03

<br /> <br /> Mmmh, j'en plongerais ma cuillère dedans!<br /> <br /> <br /> <br />

C

cojocano

01/07/2010 22:34

<br /> <br /> j'ai essayé plein de versions mais pour les sorbets y'a pas mieux que ceux de momix ;-)<br /> <br /> <br /> <br />

M

mimi

01/07/2010 20:41

<br /> <br /> magnifique sorbet<br /> <br /> <br /> <br />

L

La Marmotte

01/07/2010 15:59

<br /> <br /> J'ai eu l'occasion de le voir à l'oeuvre sur un sorbet framboises...bluffant !! <br /> <br /> <br /> <br />

V

véb

01/07/2010 12:01

<br /> <br /> Ah !!! ça c'est un dessert rempli de fraîcheur à la couleur gourmande. Cordialement<br /> <br /> <br /> <br />

C

cisca

01/07/2010 11:28

<br /> <br /> Bouhhhhhhhhhh je n'ai pas de momix !!<br /> <br /> <br /> je plongerai bien ma cuillère dans ce sorbet .<br /> <br /> <br /> <br />

A

axoulle

01/07/2010 11:11

<br /> <br /> hum je suis toujour partante pour une bonne glace maison<br /> <br /> <br /> <br />

F

fanfan

01/07/2010 10:08

<br /> <br /> j'en veuxxxxxxxxxxxxxxxxxxx<br /> <br /> <br /> mais j'ai pas de momix!!!<br /> <br /> <br /> <br />

Y

yvette

01/07/2010 10:04

<br /> <br /> je pratique réguliérement....et c'est bon!....<br /> <br /> <br /> <br />

N

natt

01/07/2010 08:06

<br /> <br /> ça parait léger et mousseux à tester<br /> <br /> <br /> bonne journée biz<br /> <br /> <br /> <br />

P

Pauline

01/07/2010 07:59

<br /> <br /> Huuuuummmmm, ça doit être bien frais ^^<br /> <br /> <br /> <br />

L

loustika

01/07/2010 07:45

<br /> <br /> je vais justement faire une glace aux fraises à la sorbetière!! biz Lou<br /> <br /> <br /> <br />

S

SoSo

01/07/2010 07:43

<br /> <br /> on dirait une mousse très aréienne<br /> <br /> <br /> bise soso<br /> <br /> <br /> <br />

C

Cuisine gourmande

01/07/2010 07:38

<br /> <br /> Vraiment parfait avec cette chaleur c'est très agréable !<br /> <br /> <br /> <br />