Salade de carottes rapées et tomates

Voici une recette toute simple, vite préparée grace au thermomix et bien appréciée en cette saison ...






Pour 2 personnes :
400 g de carottes
2 tomates (ou un grosse coeur de boeuf de préférence)
1 échalote
Vinaigre balsamique
Huile d'olive
sel et poivre
olives noires


Eplucher l'échalote, puis la hacher à l'aide du robot (au TM 5s Vit 5).
Verser les carottes épluchées et coupées en gros morceaux, mixer à nouveau.

Verser dans un saladier, ajouter les tomates épépinées et coupées en morceaux, assaisonner d'huile, vinaigre, sel et poivre.
Décorer d'olives noires.

Comments

[Mary]

Parfait pour la saison ma petite Therbia encore qu'aujourd'hui nous avons essuyé un maxi orage oufff enfin un peu de fraicheur.


Je n'aurais jamais penser mélanger des tomates avec des carottes, tout bête mais trés frais et coloré.


Gros bisous

[jeannice]

Coucou une salade fraiche et délicieuse j'ai du mal avec les carotte mais en salade et rapé je les aime beaucoup ^^


bizzz

[cojocano]

tu me rapelles que j'en ai 2 kilos qui m'attendent sauf que je préfère les râper de façon classique y'a rien à faire. ;-)

[Céline]

j'adore les couleurs de ton plat


bonne journee

[nadine]

je retiens ta recette .. je n'avais jamais pensé mélanger carottes et tomates dans une salade .. bonne idée

[manou1983]

très appétissant!

[Houria]

Bonne salade très simple j'aime!


http://1001-delices-de-houria.over-blog.com

[chacha]

avec les tomates du jardin et les quelques carotte elle sera extra merci pour l'idée bonne journée

[cisca]

On adore les carottes rapées à la maison et comme ça ça doit pas etre mal du tout.

[lou]

tout simple mais bien frais avec un peu de cumin et des herbes de provence, un régal !!!!

[Pauline]

Voilà une bien jolie salade!!!! Simple et tellement bon!!!!

[Cuisine gourmande]

Simple mais tellement bon j'adore l'été !