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20 mai 2011 5 20 /05 /mai /2011 07:00

 

Voici une nouvelle recette fond de frigo, une fois de plus nous nous sommes régalés ...



http://lh4.googleusercontent.com/_R_hDG-ur51A/TdRWdSIiSUI/AAAAAAAANHE/gkySqXxf1OE/s800/IMG_0009.JPG


http://lh3.googleusercontent.com/_R_hDG-ur51A/TdRWevQw33I/AAAAAAAANHQ/W9G_7O_g6oo/s800/IMG_0013.JPG



1 pâte feuilletée
1 barquette de tomates cerises
1 fromage frais de chèvre (200 g environ)
3 oeufs
10 cl de crème allégée
7 ou 8 tranches fines de poitrine séchée
sel (facultatif, je n'en ai pas mis)
poivre du moulin
100 g de gruyère râpé


Préchauffer le four à 190° C.
Foncer le moule aves la pâte feuilletée, piquer le fond et réserver au frais le temps de préparer la garniture.

Couper les tomates cerise, en 2.
Mixer le fromage de chèvre avec les oeufs et la crème, poivrer puis ajouter la moitié du gruyère.

Sortir la pâte du frigo, disposer sur le fond les tomates cerises, verser l'appareil à quiche, tapisser le dessus avec les tranches de poitrine, puis parsemer le reste du gruyère.

Cuire 30 mn environ.



http://lh5.googleusercontent.com/_R_hDG-ur51A/TdRWcvG2X_I/AAAAAAAANHA/CSIVZpBtmwg/s800/IMG_0007.JPG


http://lh5.googleusercontent.com/_R_hDG-ur51A/TdRWd-aZ7DI/AAAAAAAANHM/M0QHS5nAhd8/s800/IMG_0010.JPG





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commentaires

Riri-cuisine 21/05/2011 13:25



Ca doit être excellent, j'aime aussi utiliser les tomates cerises pour faire des tartes salées :)



sandra 20/05/2011 20:18



dommage j'imagine qu'il en reste déjà plus!



Méli 20/05/2011 20:05



Elle est parfaite. Avec une bonne salade verte, c'est le top.



cisca 20/05/2011 19:23



J'adore ce genre de recettes, ta tarte est bien reussie.



kitchenette 20/05/2011 19:08



Ah ces petites recettes qui nous permettent de passer quelques petits restes !! Je persiste à dire qu'elles sont toujours admirablement gourmandes : la preuve avec ta petite quiche pleine de
saveurs !!


Bisousss


kiki



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