Quiche aux tomates cerises, chèvre et poitrine séchée

Voici une nouvelle recette fond de frigo, une fois de plus nous nous sommes régalés ...










1 pâte feuilletée
1 barquette de tomates cerises
1 fromage frais de chèvre (200 g environ)
3 oeufs
10 cl de crème allégée
7 ou 8 tranches fines de poitrine séchée
sel (facultatif, je n'en ai pas mis)
poivre du moulin
100 g de gruyère râpé


Préchauffer le four à 190° C.
Foncer le moule aves la pâte feuilletée, piquer le fond et réserver au frais le temps de préparer la garniture.

Couper les tomates cerise, en 2.
Mixer le fromage de chèvre avec les oeufs et la crème, poivrer puis ajouter la moitié du gruyère.

Sortir la pâte du frigo, disposer sur le fond les tomates cerises, verser l'appareil à quiche, tapisser le dessus avec les tranches de poitrine, puis parsemer le reste du gruyère.

Cuire 30 mn environ.

Comments

[Riri-cuisine]

Ca doit être excellent, j'aime aussi utiliser les tomates cerises pour faire des tartes salées :)

[sandra]

dommage j'imagine qu'il en reste déjà plus!

[Méli]

Elle est parfaite. Avec une bonne salade verte, c'est le top.

[cisca]

J'adore ce genre de recettes, ta tarte est bien reussie.

[kitchenette]

Ah ces petites recettes qui nous permettent de passer quelques petits restes !! Je persiste à dire qu'elles sont toujours admirablement gourmandes : la preuve avec ta petite quiche pleine de
saveurs !!


Bisousss


kiki

[mariellen]

quelle belle quiche, bien feuileltée   j'adore le chèvre, bisous, mariellen

[tattoo]

une belle tarte salée

[Pauline]

Miam ^^

[Clémence]

une délicieuse garniture !

[doudoute]

tomates et chèvre j'adore, belle tarte !

[Magalie]

Avec de tels parfums, elle ne pouvait être que délicieuse !


Bisous et clic $

[Sabrina]

je veux bien une petite part pour mon midi s'il t'en reste biensur lol


gros bisous et très belle journée

[afaurore]

sympa pour le dîner
bizzz*