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9 octobre 2010 6 09 /10 /octobre /2010 07:06

 

Voici une recette de quiche dont j'ai eu l'idée en regardant dans le frigo, une barquette de champignons qui s'embêtait, un paquet de lardons qui n'attendait que ça, et me voila en cuisine ...



http://lh3.ggpht.com/_R_hDG-ur51A/TK42ITYD3TI/AAAAAAAALP0/WUKLmoBphws/s800/IMG_3398.JPG


1 pâte brisée
1 barquette de champignons
1 barquette de lardons fumés
2 oeufs
100 g de crème fraîche
10 cl de lait
sel et poivre


Nettoyer les champignons, les couper en lamelles et les mettre à revenir dans une poêle avec un peu d'huile. Lorsqu'ils ont rendu de l'eau, et qu'elle s'est évaporée, rajouter les lardons et laisser colorer 1 ou 2 mn.

Foncer le moule avec la pâte, piquer le fond à la fourchette et le placer au frais.
Préchauffer le four à 200° C.

Battre les oeufs avec la crème et le lait, saler et poivrer.
Sortir la pâte du frigo, verser les champignons et les lardons, puis l'appareil à quiche.
Enfourner pour 30 mn environ.

Servir avec une salade verte



http://lh4.ggpht.com/_R_hDG-ur51A/TK42Gk0nQFI/AAAAAAAALPs/7y2vL51ETKc/s800/IMG_3396.JPG


http://lh6.ggpht.com/_R_hDG-ur51A/TK42HSOi-AI/AAAAAAAALPw/OU2IBxaO9Sg/s800/IMG_3397.JPG



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commentaires

Boubou 12/12/2010 19:51



Coucou,


Merci pour ta recette , je l'ai mise sur mon blog .


Je me suis régalée .


Douce soirée et bisous .


 



boubou 07/12/2010 08:26



Coucou,


J'aime les quiches et celle-ci , elle sera pour dimanche soir .


Bisous et douce journée.



Eliane 12/10/2010 05:06



Bonjour,  superbe cette quiche ! miam


passage matinale,  car peu de temps dans de la
journée
beau soleil  16 ° aujourd'hui chez moi 


je te souhaite une belle journée 


 


   Lever du soleil: 06:57 Coucher du soleil:
17:51



cisca 10/10/2010 21:06



J'en aurait bien mangé une part de cette tarte.



Miss Miamm 10/10/2010 07:41



Miamm !!


 


recette à mettre de coté pour les jours en manque d'inspiration !!


 


Merci pour le partage !!



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