750 grammes

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Quesada pasiega

Gâteaux

08.04.2010 …

Par Therbia

Voici un dessert espagnol très populaire en Cantabrie, très facile à réaliser, surtout au Thermomix ...

J'ai trouvé la recette sur le blog de Nadine ...

1 yaourt nature (maison à la fraise tagada pour moi)
180 g de sucre
160 g de farine
450 g de lait
75 g de beurre
2 oeufs
zeste d'un citron

Cannelle en poudre

Dans le bol du TM mettre le yaourt le sucre et les oeufs .
Mélanger 15 s vitesse 4
Ajouter la farine et le zeste , re 15 s vitesse 4.
Puis le lait ,toujours 15 s vitesse 4
Faire fondre le beurre au micro onde.
Avec un pinceau prendre un peu de beurre pour enduire le moule .
Verser le reste du beurre dans le bol du TM et remélanger une dernière fois.
Verser dans le moule. Saupoudrer de cannelle.
Préchauffer le four a 250° C pendant 5 mn.
Baisser le four a 200° C et enfourner pour 20 a 25 mn.

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C

christelle

11/04/2010 13:56

<br /> <br /> Ca ressemble beaucoup au cuajada de yaourt, avec un peu moins d elait. J'en ai fait un justement à midi, avec de la ricotta à la place du yaourt, un régal comme à chaque fois. Bises.<br /> <br /> <br /> <br />

T

titine

09/04/2010 19:40

<br /> <br /> kikou ma belle<br /> <br /> <br /> ça me rapelle un peu une patisserie portugaise !!!!!<br /> <br /> <br /> je vais essayer , suis curieuse!!!!!<br /> <br /> <br /> en tout cas ça m'a l'air délicieux<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />

C

cojocano

08/04/2010 21:09

<br /> <br /> ça ressemble au cuajada non?$<br /> <br /> <br /> <br />

M

Mary

08/04/2010 20:02

<br /> <br /> Voilà un dessert que je mets de suite dans mes favoris. A essayer trés viteeee !!<br /> <br /> <br /> Bisous ma belle €€€<br /> <br /> <br /> <br />

F

fatima

08/04/2010 19:59

<br /> <br /> ça a l'air super bon!<br /> <br /> <br /> <br />

P

payette6202

08/04/2010 18:24

<br /> <br /> Hmm excellent!! Ca m'a lair extra moelleux!!<br /> <br /> <br /> <br />

R

ratiba

08/04/2010 16:08

<br /> sa a l'aire super bon merci pour le partage bisou$$$<br /> <br /> <br />

C

Chilubru

08/04/2010 14:12

<br /> <br /> Le titre m'aintrigué !! et j'ai cliqué !bises<br /> <br /> <br /> <br />

C

cisca

08/04/2010 13:11

<br /> <br /> Tres belle et appétissante ta quesada $$<br /> <br /> <br /> <br />

C

chacha

08/04/2010 11:27

<br /> <br /> j'ai tout sous la main je peux faire ton dessert super bonne journ€€<br /> <br /> <br /> <br />

M

minniestephie

08/04/2010 11:19

<br /> <br /> Mdrrr je pensais que c'était salé et je ne comprenais pas le pourquoi de la fraise tagada ;-)<br /> <br /> <br /> Bisou$$$<br /> <br /> <br /> <br />

P

Pauline

08/04/2010 10:49

<br /> <br /> Huuuuuummmmm, ça a l'air d'être une vraie tuerie!!! Bravo ^^<br /> <br /> <br /> <br />

R

Rosedessables

08/04/2010 10:30

<br /> <br /> Il est somptueux ce quesada !<br /> <br /> <br /> A essayer, ça me tente bien !<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />

M

marie-yvonne

08/04/2010 09:39

<br /> <br /> Superbe,donne envie mais si on n'a pas ce fameux THERMOMIX comment fait-on?merci pour la réponse,clics bisous:MARIE-YVONNE.<br /> <br /> <br /> <br />

T

Therbia

08/04/2010 09:45

<br /> <br /> Tu peux le faire dans un robot classique où à la main, dans un saladier avec un fouet sans problème<br /> <br /> <br /> Bises<br /> <br /> <br /> <br />

S

sab

08/04/2010 09:30

<br /> <br /> ça c'est une recettepour moi<br /> <br /> <br /> <br />

L

La Marmotte

08/04/2010 08:31

<br /> <br /> Il a l'air terrible ce gâteau !! Je ne connaissais pas, merci pour le partage !<br /> <br /> <br /> <br />

C

Cuisine-gourmande

08/04/2010 08:06

<br /> <br /> En effet, j'adore la consistence ! Miam<br /> <br /> <br /> Bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />

C

chocolatatout

08/04/2010 07:50

<br /> <br /> j'ai fait le même avec des mirabelles dedans c'est délicieux<br /> <br /> <br /> <br />