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Purée de patates douces à l'orange

Légumes - accompagnements ...

27.12.2009 …

Par Therbia

Voici la purée servie en accompagnement du canard à l'orange de notre réveillon de Noël

1,5kg de patates douces
40cl de crème liquide
Huile d’olive
Zeste d’une orange bio
Sel
Piment d’Espelette

Eplucher et tailler en gros dés les patates douces. Les faire cuire 10 mn à la cocotte minute. Egoutter.
Passer au mixer en ajoutant la crème.
Rajouter l’huile d’olive, le zeste râpé de l’orange. Mélanger.
Saler et ajouter le Piment d’Espelette.

http://lh5.ggpht.com/_R_hDG-ur51A/SzTQRpZ-5NI/AAAAAAAAIcU/TIuWyIaeFNA/s640/IMG_1261a.jpg

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123

07/03/2015 21:28

mgmgmmmmgmgmmmmggmmmmgmgmmmmmfmmhmmmmffmfmmmmgmmgmmmggmmmmmgmgmmfmffmfmfmfmgmmgmmhm<br /> gmggmmmmgmgmmgmmmgmgmgmmgmgmgmmmgmgmgmmggmgmgmmmgmgmgmmmgmgmgmggmgmgmmgmgmgmmmgmg<br /> gmgmmmggmgmgmgmmmmgmgmmgmggùgmmùgùgùgùùùùgùgùgùgmmmùùùùùfùùùfùfùùffùùùùgùùùùggùùùgùgùgùgùgùgùgùgù

N

nath à la fraise

30/12/2009 10:45

<br /> j'ai fait de la purée de patates douces aussi à Noel, mais nature! Je testaerai ta recette une prochaine fois, ça a l'air excellent!<br /> <br /> <br />

J

Julaille

28/12/2009 21:39

<br /> Habituellement, ma purée de patates douces est à l'ail et au fromage de chèvre... L'orange et à tester!<br /> Bisous<br /> <br /> <br />

C

Chilubru

28/12/2009 12:17

<br /> miam !!!<br /> <br /> <br />

V

val

28/12/2009 10:47

<br /> mmmhh!<br /> ça doit etre bon ça!!<br /> <br /> <br />

C

Carambaole

28/12/2009 03:31

<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> bonjour<br /> <br /> <br /> <br />

C

Carambaole

28/12/2009 03:29

<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> bonjour,sympa cette purée<br /> <br /> <br /> <br />

D

Doria

27/12/2009 20:32

<br /> <br /> J'allais oublié, $$$<br /> <br /> <br /> <br />

D

Doria

27/12/2009 20:31

<br /> C'est une purée bien moelleuse avec un très bon goût !<br /> Je te souhaite une belle soirée,<br /> Bisous, Doria<br /> <br /> <br />

R

ratiba

27/12/2009 19:44

<br /> tres beau méllange jamais gouter mais devrai essayer bisous cl$$<br /> <br /> <br />

C

celine

27/12/2009 18:44

<br /> <br /> AVEC de l'orange c'est à tester<br /> <br /> <br /> <br />

H

herve

27/12/2009 16:22

<br /> cette purée à l'air délicieuse<br /> herve<br /> <br /> <br />

*

**CEC**

27/12/2009 15:29

<br /> originale et tres appétissant<br /> bon dimanche<br /> <br /> <br />

M

Mary

27/12/2009 13:55

<br /> L'ensemble ' orange / patate douce' doit faire un mariage trés fin.<br /> Merci pour ce beau partage.<br /> Bonnes fêtes à toi ma belle et à bientôt<br /> Bisous €<br /> <br /> <br />

C

Clemence

27/12/2009 13:11

<br /> j'adore les patates douces... avec ce petit goût d'orange ça me tente drôlement !<br /> <br /> <br />

C

chacha

27/12/2009 12:49

<br /> un sucré salé très original et qui devait accompagner à merveille le canard<br /> <br /> <br />

O

oum mouncif rayan

27/12/2009 11:18

<br /> une découverte que je note, merci€€<br /> <br /> <br />

M

mariellen

27/12/2009 11:10

<br /> et cl $$$$$ bisous<br /> <br /> <br />

M

mariellen

27/12/2009 10:50

<br /> une bonne purée, bien douce et agréablement fruitée, bisous Therbia et bonne journée<br /> <br /> <br />

A

axoulle

27/12/2009 09:26

<br /> cette purée ma l'aire tres apetissante<br /> <br /> <br />