Poulet mariné aux épices et pané au four

J'avais déjà fait, pour le plus grand bonheur de ma petite famille, le poulet "façon KFC" dont la recette est sur le blog Culinary delights.


Voici une version simplifiée, sans la farine assaisonnée, ce qui donne un côté plus "light" à la recette.





4 cuisses et 4 blancs de poulet

Retirer la peau du poulet, couper les cuisses en 2.

Marinade du poulet :
Sel, poivre, paprika, curry.
1 oignon coupé en morceaux
2 gousses d'ail écrasées
1 filet de citron

Mettre les morceaux de poulet dans un grand saladier et bien les mélanger avec les autres ingrédients. Couvrir et laisser mariner au mieux tout une nuit. J'ai de mon côté fait mariner mon poulet 24 h.

Panure :
2 oeufs battus légèrement salés
Chapelure et parmesan en quantités égales

Tremper chaque morceaux de poulet dans l'oeuf puis dans la /chapelure.
Huiler un grand plat allant au four, y déposer les morceaux de poulet en ne les serrant pas trop.
Mettre à cuire environ 30 à 40 minutes à 210° C.

Je l'ai servi accompagné de spaghettis semi complets.





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Comments

[laetitialily]

Super appétissant!!

[Therbia]

Merci beaucoup pour vos coms

[Biscottine]

Très bonne assiette!

[chefvalou]

sympa

[axoulle]

voila vraiment une super idée

[cisca]

Ton poulet m'a la'ir bien bon et les pates semi complètes j'adore ça .
bon dimanche !

[Na]

wouah ! ça a l'air super , je vais programmer ça trés vite

[celine]

Une belle assiette bien gourmande
bon dimanche

[Maiwenn]

Hummm un bon plat réconfortant dans cette triste journée d'automne brumeuse !

[Chilubru]

super beaux ton poulet, miam!!!bon dimanche