750 grammes

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Poulet mariné au vinaigre balsamique

Viande

31.01.2011 …

Par Therbia

Voici une façon de préparer le poulet qui vous garantira un moelleux et une saveur incomparables, je l'ai déjà cuisiné plusieurs fois de cette façon car chez moi on adore ...

J'ai trouvé cette recette sur le forum cuisine au coin du feu, elle vient du blog de Nini ...

1 poulet fermier

Pour la marinade :
3 càs d'huile d'olive
2 c à s de vinaigre balsamique
Herbes de Provence
Sel et poivre

Badigeonner le poulet avec la marinade.
Couvrir et laisser mariner 1 à 2 h (toute une nuit c'est encore mieux).

Ensuite, mettre le poulet dans un plat, verser la marinade dessus et cuire au four préchauffé à 180° C pendant 1h15 environ.
Retourner et arroser toutes les 25 mn.

Je l'ai fait également avec des cuisses et blancs auxquels j'avais retiré la peau ...

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Y

yo

08/02/2011 14:52

<br /> <br /> envie de le faire mais toujours pas lancée... merci du rappel!<br /> <br /> <br /> <br />

M

minniestephie

07/02/2011 11:00

<br /> <br /> En voyant le nom du forum, ça me fait penser que je m'y suis inscrite et je n'ai jamais posté :(<br /> <br /> <br /> <br />

C

Céline

31/01/2011 22:42

<br /> <br /> une recette intéressante, à tester avec cette marinade<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

M

missgourmande

31/01/2011 21:58

<br /> <br /> on badigeonne nous aussi d'huile d'olive nos volailles avant de les cuire..<br /> <br /> <br /> bizzzzzzzzz.<br /> <br /> <br /> <br />

T

tattoo

31/01/2011 18:42

<br /> <br /> il est superbe ce poulet<br /> <br /> <br /> <br />

P

Payette6202

31/01/2011 16:55

<br /> <br /> C'est vrai que le vinaigre balsamique donne une saveur incomparable a la viande et du moelleux!!<br /> <br /> <br /> <br />

P

Pauline

31/01/2011 14:00

<br /> <br /> Huuuummmmm, trop bon, j'adore!!! ^^<br /> <br /> <br /> <br />

C

Chilubru

31/01/2011 13:15

<br /> <br /> il y a bien longtemps que je n'en ia pas fait...<br /> <br /> <br /> <br />

E

Eliane

31/01/2011 12:58

<br /> <br /> Bonjour Therbia,<br /> <br /> <br /> une belle idée, merci j'y penserais car cela me parait bien délicieux !<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Très beau début de semaine ♣<br /> <br /> <br /> <br />

S

Séverine Lustucrubleu

31/01/2011 09:23

<br /> <br /> Tout a fait a mon gout*! Bises!<br /> <br /> <br /> <br />

C

cisca

31/01/2011 08:38

<br /> <br /> J'adore le vinaigre balsamique, alors avec le poulet miam !!<br /> <br /> <br /> <br />

G

gabrielle

31/01/2011 08:23

<br /> <br /> j'ai un poulet dans le frigo je crois bien que je vais le cuisiner de cette façon<br /> <br /> <br /> <br />

S

Stephanie

31/01/2011 07:47

<br /> <br /> Une recette très appétissante !<br /> <br /> <br /> <br />

K

kitchenette

31/01/2011 07:46

<br /> <br /> Le poulet est une viande que je cuisine souvent ...Et avec des marinades, car cela lui sied à merveille, mais celle-ci jamais tentée ...<br /> <br /> <br /> Ce doit être succulent avec le vinaigre !! Une excellente idée !! Merciii<br /> <br /> <br /> kiki<br /> <br /> <br /> <br />

N

nani

31/01/2011 07:45

<br /> <br /> wahou ca doiit être excellent !!!<br /> <br /> <br /> <br />