Parmentier épicé de thon à la courge noix de beurre

Voici un délicieux parmentier, à la courge noix de beurre (ou butternut), pour le côté épicé, j'ai utilisé un bocal de sauce salsa dip, nous avons tous bien apprécié ce plat, à 4 il n'a pas fait un pli ...






1 courge butternut (1kg épluchée)
1 bocal de sauce salsa dip épicée
2 boites de thon de 190 g chacune
100 ml de crème fraîche
3 càs de flocons d'avoine
sel et poivre
muscade
gruyère râpé


Eplucher la courge et la couper en petits morceaux.
Mettre à cuire dans un sauteuse avec un peu d'huile d'olive à couvert pendant 20 mn environ.
Lorsque la courge est cuite, l'écraser à la fourchette, saler, poivre, rajouter la muscade, les flocons d'avoine et la crème fraîche, mélanger.

Egoutter le thon, l'écraser à la fourchette et mélanger avec la sauce salsa dip.
Verser le mélange dans un plat à gratin.
Rajouter la purée de courge par dessus, parsemer de gruyère râpé.

Mettre à gratiner dans le four préchauffé à 200° C pendant 20 mn environ.

Comments

[Pauline]

Huuuuummmmm, je suis fan ^^

[Clémence]

super appétissant et original !

[Mélanie]

Bonsoir Therbia,


ce parmentier me plait beaucoup ! parfait pour un diner rapide!


bonne soirée,


Mélanie

[Chilubru]

biens ymap ce gratin...

[lolo]

cela devait être bien bon! bisous

[Tous en cuisine avec Nadine]

c'est super original .. miam

[céline]

En voilà une belle recette


bonne journée

[chacha]

génial je regarardait mon congélateur et là je n'ai plus que du boeuf ou de la dinde, mais du thon cela changera, merci pour cette superbe idée. Bonne journée

[Miss Miamm]

Un parmentier qui me plait beaucoup !! Bises !!