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21 décembre 2010 2 21 /12 /décembre /2010 07:09

 

Voici un délicieux parmentier, à la courge noix de beurre (ou butternut), pour le côté épicé, j'ai utilisé un bocal de sauce salsa dip, nous avons tous bien apprécié ce plat, à 4 il n'a pas fait un pli ...



http://lh6.ggpht.com/_R_hDG-ur51A/TQk3fBFgo8I/AAAAAAAALz4/kWbkGLZ_TZM/s800/IMG_3928.JPG


1 courge butternut (1kg épluchée)
1 bocal de sauce salsa dip épicée
2 boites de thon de 190 g chacune
100 ml de crème fraîche
3 càs de flocons d'avoine
sel et poivre
muscade
gruyère râpé


Eplucher la courge et la couper en petits morceaux.
Mettre à cuire dans un sauteuse avec un peu d'huile d'olive à couvert pendant 20 mn environ.
Lorsque la courge est cuite, l'écraser à la fourchette, saler, poivre, rajouter la muscade, les flocons d'avoine et la crème fraîche, mélanger.

Egoutter le thon, l'écraser à la fourchette et mélanger avec la sauce salsa dip.
Verser le mélange dans un plat à gratin.
Rajouter la purée de courge par dessus, parsemer de gruyère râpé.

Mettre à gratiner dans le four préchauffé à 200° C pendant 20 mn environ.



http://lh5.ggpht.com/_R_hDG-ur51A/TQk3gKUH0xI/AAAAAAAALz8/rTZBhukts1Q/s800/IMG_3930.JPG


http://lh5.ggpht.com/_R_hDG-ur51A/TQk3gzYoGEI/AAAAAAAAL0A/gRD7dxEVPoM/s800/IMG_3933.JPG



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commentaires

Pauline 22/12/2010 20:33



Huuuuummmmm, je suis fan ^^



Clémence 22/12/2010 07:22



super appétissant et original !



Mélanie 21/12/2010 21:43



Bonsoir Therbia,


ce parmentier me plait beaucoup ! parfait pour un diner rapide!


bonne soirée,


Mélanie



Chilubru 21/12/2010 13:29



biens ymap ce gratin...



lolo 21/12/2010 12:42



cela devait être bien bon! bisous



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