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12 mai 2011 4 12 /05 /mai /2011 07:01

 

Voilà un plat que nous avons énormément aimé du coup je partage la recette avec vous ...



http://lh5.googleusercontent.com/_R_hDG-ur51A/Tccgqv5zuSI/AAAAAAAANCo/sd2EBTOSqp4/s800/IMG_0986.JPG



http://lh5.googleusercontent.com/_R_hDG-ur51A/Tccgs60CeyI/AAAAAAAANC0/Wk9NS_1hhX4/s800/IMG_0993.JPG



500 g de carottes
500 g de pommes de terre
200 ml de lait de vache
200 ml de lait de noisettes
1 bonne pincée de muscade
sel et poivre
30 g de beurre allégé

350 g de viande de boeuf hachée
1 oignon
1 gousse d'ail
épices : gingembre, cannelle, cumin, paprika, cayenne

gruyère râpé



Eplucher le carottes et les pommes de terre et le couper en morceaux.
mettre en place le fouet dans le thermomix, verser les légumes dans le bol, rajouter le lait, la muscade, le sel et le poivre.
Mettre 24 mn à temp varoma vitesse 1.
A l'arrêt de la minuterie, rajouter le beurre et mixer 20 s à vitesse 4.

Pendant la cuisson des légumes, hacher l'oignon et le mettre à cuire dans un peu d'huile avec la viande hachée.
A mi cuisson rajouter l'ail écrasé et une pincée de chaque épice.

Verser la viande dans un plat à four, couvrir avec la purée et parsemer de gruyère râpé.
Mettre à gratiner dans le four 15 mn.



http://lh5.googleusercontent.com/_R_hDG-ur51A/TccgrVmw6PI/AAAAAAAANCs/UyyiZeCXjoI/s800/IMG_0988.JPG



http://lh5.googleusercontent.com/_R_hDG-ur51A/TccgsHjxduI/AAAAAAAANCw/LgcHGwrz0tQ/s800/IMG_0992.JPG





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commentaires

Loulou 19/05/2011 21:55



miaaamm tes photos font super envie !!


bizz



framboisine 14/05/2011 13:25



Ca doit etre délicieux



mariellen 14/05/2011 00:17



un parmentier original qui nous plaît, quel régal ! bisous, mariellen



odette 13/05/2011 08:23



j'adore cette recette bisous



cecile en balade 12/05/2011 21:20



très appétissant


bises



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