J'avais un reste de pot de nutella dans le placard et un pot de ricotta qui s'ennuyait dans mon frigo, je cherchais une idée de gâteau à amener à mon papa hier midi, du coup l'idée de ce moelleux a germée toute seule, bien m'en a pris c'était un pur délice ...
5 oeufs
100 g de nutella
250 g de ricotta
60 g de sirop d'agave
1 sachet de pépites de nougatine
50 g de farine de blé
50 g de maïzena
1 sachet de levure
Mélanger la ricotta avec le nutella, ajouter les jaunes d'oeufs et le sirop d'agave, puis la farine , la maïzena et la levure, et ensuite les pépites de nougatine.
Battre les blancs d'oeufs en neige ferme, les ajouter délicatement à la préparation.
Verser dans un moule beurré de 26 cm et mettre au four préchauffé à 180° C pour 30 mn.
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