Mini tartelettes gourmandes - Cuisine d’ici ou d’ailleurs ... mais qu’est ce que je fais ce soir ?

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22 mai 2010 6 22 /05 /mai /2010 07:18

Mini tartelettes gourmandes

Hier soir en rentrant du boulot je réfléchissais à la façon d'utiliser les (nombreuses) choses qui encombrent mon frigo et mes placards, parmi elles se trouvaient un reste de confiture de lait, un fond de pot de nutella et 1 petit suisse oublié ...

J'avais auparavant repéré une recette sur le blog de Mélanie qui m'a servi de fil conducteur ...

Pâte sablée aux petits suisses :
200 g de farine T45
110 g de beurre
1/2 càc de sel
1 petit suisse
1 càs de sucre
1 càs de rhum

Mettre farine, sel, sucre et beurre mou dans le bol, mixer jusqu'à obtenir une consistance sableuse.
Ajouter le petit suisse et mixer jusqu'à ce qu'une boule de pâte se forme.

Garniture :
confiture de lait
nutella
gelée de citrons
amandes concassées pour la déco

Etaler la pâte sur le plan de travail, avec un emporte pièce découper des ronds et les poser sur l'envers d'un moule à mini tartelettes en silicone, c'est une astuce Demarle, ainsi la pâte en cuisant prendra la forme des tartelettes sans gonfler.

Cuire 10 à 12 mn dans le four préchauffé à 180° C.

Laisser refroidir, pendant ce temps épandre les amandes concassées sur une plaque de cuisson et les placer au four pour les faire dorer.

Garnir les tartelettes de confiture de lait ou de nutella (j'en ai fait 12 de chaque), il me restait 2 tartelettes que j'ai garnies de gelée de citron.
Parsemer d'amandes concassées et ... déguster ...

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Published by Therbia - dans Petits gâteaux
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commentaires

A

Alépine

29/05/2010 22:21

<br /> <br /> Bonne idée !! Je veux bien une tartelette au nutella !<br /> <br /> <br /> <br />

L

loustika

26/05/2010 20:11

<br /> <br /> sympa ces tartelettes!!!! bonne soirée lou<br /> <br /> <br /> <br />

C

cisca

24/05/2010 15:17

<br /> <br /> Vraiment sympa cette façon d'utiliser les fonds de bocaux.<br /> <br /> <br /> <br />

C

charmela

24/05/2010 14:51

<br /> <br /> mais c'est un calvaire de voir ça!!<br /> <br /> <br /> <br />

A

Alazais du blog Sucré Salé et vice versa

23/05/2010 22:46

<br /> <br /> Très sympa ton "vidage" du frigo!<br /> <br /> <br /> Bises<br /> <br /> <br /> <br />

L

Les gourmandises de Chloé

23/05/2010 11:11

<br /> <br /> Une véritable tuerie ces tartelettes !<br /> <br /> <br /> <br />

S

Sorcilili

23/05/2010 08:02

<br /> <br /> Elles donnent bien envie ces tartelettes !<br /> <br /> <br /> <br />

N

Nycolette

22/05/2010 22:07

<br /> <br /> trop mimies ces tartelettes et trés gourmandes aussi !<br /> <br /> <br /> bises et clic<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />

M

Mélanie

22/05/2010 21:57

<br /> <br /> Bonsoir Therbia,<br /> <br /> <br /> extra ces petites tartelettes ;) je t'en prends une de chaque!<br /> <br /> <br /> bon week end!<br /> <br /> <br /> Mélanie<br /> <br /> <br /> <br />

C

cojocano

22/05/2010 21:54

<br /> <br /> elles sont super mimi ;-)<br /> <br /> <br /> <br />

E

Eliane

22/05/2010 20:04

<br /> <br /> gourmandise de quatre heures, bravo<br /> <br /> <br /> je rentre a l'instant du ''weekend bienvenue,<br /> <br /> <br /> suis assez lasse mais ravie; un doux programme :<br /> <br /> <br /> chaleur humaine et un samedi d'été !! <br /> <br /> <br /> Le frigidaire embaume de saveurs, repas simple<br /> <br /> <br /> d'un bon pain et de produits fermiers pour ce soir<br /> <br /> <br /> Il devait être superbe chez toi également ce soleil.<br /> <br /> <br /> (heu pas donné les produits fermiers)<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> photo de cet après midi de ma campagne<br /> <br /> <br /> Eliane belle soirée et a bientot<br /> <br /> <br /> <br />

L

La cuisine de Lolo

22/05/2010 19:42

<br /> <br /> elles sont mignonettes ces tartelettes <br /> <br /> <br /> bon WE<br /> <br /> <br /> <br />

C

chacha

22/05/2010 17:50

<br /> c'est une super façon d'accomoder les restes du frigo et des placards. BOnne journée<br /> <br /> <br />

C

cecile

22/05/2010 12:50

<br /> <br /> très sympa tes tartelettes !!*<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />

F

fatima

22/05/2010 11:40

<br /> <br /> trop sympas tes petites tartelettes! je suis preneuse<br /> <br /> <br /> <br />

C

Chilubru

22/05/2010 10:11

<br /> <br /> bonne gourmandises !! je prends !!<br /> <br /> <br /> <br />

Y

yo

22/05/2010 09:23

<br /> <br /> j'en prends une au nut' steplè!<br /> <br /> <br /> <br />

P

Pauline

22/05/2010 08:53

<br /> <br /> Wouah, elles sont magnifiques et qu'est-ce qu'elles font envie ^^<br /> <br /> <br /> <br />

C

Cuisine gourmande

22/05/2010 07:31

<br /> <br /> Super tes petites tartelettes, c'est vraiment une bonne recette pour vider ses fonds de pot ! Merci et bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />

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