Ma cuisine au jour le jour, selon mon inspiration ...
Il y a quelque temps, Christ'Hummm nous avait nargué avec son Pie Magic, du coup j'avais lancé une recherche sur le bon coin et j'ai pu m'en procurer un d'occasion, mais je ne l'avais pas encore testé ...
Depuis, Moulinex a commercialisé un appareil similaire, le Pie et co que l'on trouve facilement dans le commerce, du coup, j'ai eu envie d'acheter le livre de recettes associé ...
Voici donc mon premier essai avec la recette de base de pâte à cakes du livre, un délice, la prochaine fois je teste les tourtes ...
Pour 6 cakes (avec ces quantittés j'en ai fait 8 en fait)
Préparation : 5 mn
2 gros oeuf
50 g d'huile d'olive
130 g de farine
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
poivre 5 baies en moulin
Garniture au choix
Fouettez ensemble les oeufs et l'huile d'olive. Ajoutez la farine, la levure, le sel, quelques tours de moulin à poivre, puis mélangez.
Ajoutez à cette pâte les ingrédients de votre choix (j'ai mis tomate séchées et fromage de brebis pérail, c'était délicieux). Ajoutez-les dans la pâte et mélangez bien le tout.
Répartissez dans les moules et faites cuire de 8 à 10 mn.