Le dimanche soir c'est ... Pizza pâte fine jambon chèvre

Les soirs de grosse flemme, il m'arrive souvent de commander des pizzas ...

Enfin ça c'était avant les congés d'été, car depuis la rentrée j'ai pris de bonnes résolutions, la pizza maison c'est trop bon dixit ma petite famille du coup ça me motive, et puis c'est trop bien pour utiliser les fond de frigo  et fond de placard (faut dire que j'ai retrouvé 6 boites de sauce tomate "pizzassimo" en faisant du rangement lol) ...






Pour 2 pizzas fines (1 grande rectangulaire et 1 ronde) :
350 g de farine T55
200 ml d'eau
7 g de levure instantanée (ou 20 g de levure fraîche)
1 càc de sel
2 càs d'huile d'olive

Mettre tout dans la Map et lancer le programme pâte (pizza sur la Pana).
Sortir la pâte, la séparer en 2 morceaux (3/5 et 2/5 environ).
Bouler et laisser reposer 10 mn, puis étaler finement les pâtons et les piquer avec une fourchette (moi j'ai un rouleau pique pâte, c'est génial).


Garniture :
une boite de sauce tomate "pizzassimo"
tranches fines de jambon aux herbes
1 buche de chèvre
mozzarella
gruyère râpé
olives noires
herbes à pizza

Préchauffer le four à 210/230° C (j'ai un programme pizza avec cuisson sur pierre pour les pizzas à pâte fine, du coup j'étale ma pâte sur du papier sulfurisé et je glisse le tout sur la pierre chaude à l'enfournement).
Etaler la sauce tomate sur les fonds de pâte et saupoudrer d'herbes à pizza.
Garnir de jambon, de tranches de chèvre et de mozzarella.
Disposer quelques olives noires, recouvrir de gruyère râpé.
Enfourner et cuire jusqu'à avoir les bords de la pizza dorés et croustillants.
Servir aussitôt.

Comments

[Les gourmandises de Chloé]

Trop bonne cette pizza !

[Miss Calou]

Bonjour,bien appétissante tes pizzas!!Je peux goûter.A bientôt.Bonne après-midi.

[Myriam]

Ta garniture me plait beaucoup !!

[afaurore]

quelle belle pizza!!!!
vivement dimanche soir prochain
bizzzz*

[Doria]

Excellente ta pizza !!!!


Très bonne soirée de ce début de semaine,
Bisous, Doria

[les recettes de Céci]

J'adore....


bisous

[cojocano]

pour cause de régime ça fait 2 mois que je n'en ai pas fait mais l'envie se fait sentir, il va falloir que je reste raisonnable si j'en fait; en plus j'adore avec du chèvre

[Chilubru]

ok pas de pb , je viens dimanchhe prochain

[cisca]

Ohhh les belles pizzas,


 tu m'etonne qu'ils perferent celles faites maison, chez moi c'est pareil ,ya pas photo.

[loustika]

bien pratique les grandes pizzas !!!!!!!

[Eliane]

Coucou  oh comme tu as raison , c'est si bon maison



excellent début de semaine

[clemence]

une garniture bien appétissante !

[aux papilles]

Très tentante cette recette

[tattoo]

ce sont ces pizzas là que j'aime, avec une pâte croustillante et fine !

[lolo]

tellement bon! elle est bien garnie miam! bises

[axoulle]

hum les pizza que je suis une grande fannnn mimam bravo

[Laëti]

Chez nous c'est le mercredi soir la pizza !!!!


Bises et bonne semaine

[Pauline]

Magnifique pizza!!!

[gabrielle]

c'est vrai que c'est bien meilleur les pizzas maisons


 

[sab]

c'est quand même meilleru fait maison

[Cuisine gourmande]

Miam miam très belle pizza, j'adore cette garniture !