Ma cuisine au jour le jour, selon mon inspiration ...
Il me restait une bonne quantité de riz cuit et du poulet, j'en ai profité pour cuisiner ce délicieux gratin bien apprécié chez moi ...
Du riz cuit (environ 400 g)
Un reste de poulet cuit (1 blanc + carcasse)
2 oeufs
2 gousses d'ail haché
sel, poivre
Fromage râpe
crème fraîche (pas noté la quantité)
Dépiauter le poulet en petits morceaux.
Mélanger les oeufs avec le riz froid et le poulet.
Ajouter l'ail haché et la crème.
Saler et poivrer.
Parsemer de fromage.
Mettre à gratiner au four environ 20 mn.
Servir avec une salade verte.