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11 mai 2011 3 11 /05 /mai /2011 07:14

 

Pendant que mon aîné navigue, il me reste 2 gars à la maison, un qui adore la noix de coco (comme ses parents) et l'autre qui la déteste, alors comment contenter tout le monde ? ... ben j'ai trouvé la solution avec ce gâteau hybride ...



http://lh3.googleusercontent.com/_R_hDG-ur51A/Tb2L62hqr7I/AAAAAAAAM-w/LqTunBFI_lU/s800/IMG_0945.JPG


http://lh6.googleusercontent.com/_R_hDG-ur51A/Tb2L-JXwquI/AAAAAAAAM_A/tldoyIw0zNs/s800/IMG_0953.JPG


Le gâteau :
180 g de farine
110 g de sirop d'agave
3 oeufs
3 poires coupés en morceaux
1 sachet de levure chimique
6 càs de lait de noisettes
3 càs d'huile


Mélanger le tout, mettre dans un moule beurré au four préchauffé à 180° C pendant 20 mn.

La crème :
100 g de St hubert 41
75 g de sirop d'agave
40 g de noix de coco
40 g de poudre d'amandes brutes

1 oeuf + 1 blanc


Mélanger le sirop d'agave et le St hubert 41 en chauffant légérement, ajouter l'oeuf.
Séparer le mélange en 2, dans une partie ajouter la noix de coco et dans l'autre la poudre d'amandes.

Sortir le gâteau du four et le napper avec ces deux crèmes. Commencer par la couche coco moins liquide et utiliser une spatule pour une belle démarcation.
Remettre au four 15 mn.



http://lh4.googleusercontent.com/_R_hDG-ur51A/Tb2L7xPvHrI/AAAAAAAAM-0/rU7jIIWvAEI/s800/IMG_0948.JPG


http://lh4.googleusercontent.com/_R_hDG-ur51A/Tb2L8sDkwII/AAAAAAAAM-4/SjTZlnsj4jY/s800/IMG_0951.JPG


http://lh5.googleusercontent.com/_R_hDG-ur51A/Tb2L9RdyunI/AAAAAAAAM-8/meXIqyrK_SM/s800/IMG_0952.JPG





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Published by Therbia - dans Gâteaux
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commentaires

cojocano 12/05/2011 22:50



ça fait un bel effet, à voir en version yin/yan lol



coco 11/05/2011 22:50



Il est superbement gourmand et beaux et  j'y croquerait  bien dans  les deux côtés  moi !! lol bizz coco



jéromine 11/05/2011 19:57



super cette recette :)



doudoute 11/05/2011 13:31



il à l'air délicieux des deux côtés !!



Eva 11/05/2011 10:27



Oh quel beau gâteau !


Bisous



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