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Gâteau bicolore coco/amandes aux poires

Gâteaux

11.05.2011 …

Par Therbia

Pendant que mon aîné navigue, il me reste 2 gars à la maison, un qui adore la noix de coco (comme ses parents) et l'autre qui la déteste, alors comment contenter tout le monde ? ... ben j'ai trouvé la solution avec ce gâteau hybride ...

Le gâteau :
180 g de farine
110 g de sirop d'agave
3 oeufs
3 poires coupés en morceaux
1 sachet de levure chimique
6 càs de lait de noisettes
3 càs d'huile

Mélanger le tout, mettre dans un moule beurré au four préchauffé à 180° C pendant 20 mn.

La crème :
100 g de St hubert 41
75 g de sirop d'agave
40 g de noix de coco
40 g de poudre d'amandes brutes
1 oeuf + 1 blanc

Mélanger le sirop d'agave et le St hubert 41 en chauffant légérement, ajouter l'oeuf.
Séparer le mélange en 2, dans une partie ajouter la noix de coco et dans l'autre la poudre d'amandes.

Sortir le gâteau du four et le napper avec ces deux crèmes. Commencer par la couche coco moins liquide et utiliser une spatule pour une belle démarcation.
Remettre au four 15 mn.

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C

cojocano

12/05/2011 22:50

<br /> <br /> ça fait un bel effet, à voir en version yin/yan lol<br /> <br /> <br /> <br />

C

coco

11/05/2011 22:50

<br /> <br /> Il est superbement gourmand et beaux et j'y croquerait bien dans les deux côtés moi !! lol bizz coco<br /> <br /> <br /> <br />

J

jéromine

11/05/2011 19:57

<br /> <br /> super cette recette :)<br /> <br /> <br /> <br />

D

doudoute

11/05/2011 13:31

<br /> <br /> il à l'air délicieux des deux côtés !!<br /> <br /> <br /> <br />

E

Eva

11/05/2011 10:27

<br /> <br /> Oh quel beau gâteau !<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />

M

Magalie

11/05/2011 09:46

<br /> <br /> Ton gâteau ferait le bonheur de tout le monde à la maison car j'en ai aussi 2 qui n'aime pas la noix de coco alors que moi, j'en raffole.<br /> <br /> <br /> Bisous $<br /> <br /> <br /> <br />

C

Céline

11/05/2011 09:19

<br /> <br /> très très bonne idée pour contenter tous le monde (moi je prend des deux...)<br /> <br /> <br /> bravo<br /> <br /> <br /> bonne jourréne<br /> <br /> <br /> <br />

B

Boubou

11/05/2011 08:32

<br /> <br /> Il est rigolo et il doit être bon!<br /> <br /> <br /> <br />

P

Pauline

11/05/2011 08:03

<br /> <br /> Huuuuummmmm, je suis fan de ton beau gâteau!!!! J'adore!!! ^^<br /> <br /> <br /> <br />

C

chocolatatout

11/05/2011 07:44

<br /> <br /> tres sympa ce gateau<br /> <br /> <br /> <br />