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11 novembre 2010 4 11 /11 /novembre /2010 07:06

 

Voici une recette repérée le mois dernier sur le blog de la très regrettée Micky du "Jardin des délices", un gâteau bien moelleux et de saison ...



http://lh3.ggpht.com/_R_hDG-ur51A/TNu1RTom-GI/AAAAAAAALdw/94xM-Wij_eo/s800/IMG_3622.JPG



80 g de farine de châtaignes
120 g de farine blanche
4 oeufs
150 g de sucre (mis 120 g de sirop d'agave)
150 g de beurre mou (remplacé par du St Huvert 41)
3 càs de lait
1/2 paquet de levure chimique
4 pommes


Battre les blancs d'oeufs en neige.

Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre (sirop d'agave pour moi), et ajouter la farine et la levure en poudre, puis le beurre et le lait.

Ajouter ensuite délicatement les blancs d'oeufs et deux pommes coupées en cubes.

Verser dans le moule (beurré au préalable si pas en silicone), et y déposer à nouveau presque deux pommes coupées en lamelles.

Mettre à cuire pendant 40 à 45 mn au four préchauffé à 180° C.



http://lh5.ggpht.com/_R_hDG-ur51A/TNu1Qx6WNxI/AAAAAAAALds/8D9kiTf2ZYA/s800/IMG_3620.JPG


http://lh4.ggpht.com/_R_hDG-ur51A/TNu1SFcEKkI/AAAAAAAALd0/xyZi98-Nskw/s800/IMG_3635.JPG



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Published by Therbia - dans Gâteaux
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commentaires

RATIBA 13/11/2010 21:39


humm il est merveilleux le gateau merci pour le partage bisous


cisca 12/11/2010 09:25



Va falloir que je trouve de la farine de chataigne car ce gateau me plait beaucoup.



tattoo 11/11/2010 23:25



il me plait bien ce gâteau de Micky



loustika 11/11/2010 22:16



il est beau, bien moelleux !!



Pauline 11/11/2010 19:26



Huuuuummmm, l'avoir déjà fait, ce gâteau est une tuerie!!! ^^



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