Gâteau aux amandes et à la confiture de lait

Voilà un gâteau que je fais régulièrement en cette période de l'année, ça permet d'écouler les fruits secs engrangés pendant les fêtes et en plus mes z'homs adorent ... et moi aussi malheureusement  ...

Régimeuses s'abstenir, c'est assez riche quand même, mais à petite dose c'est divin ...

D'ailleurs le gâteau est petit, je l'ai fait dans un moule de 24 cm mais à mon avis on peut prendre un chouia plus petit encore ...





140 g de beurre mou
2 gros oeufs
50 g de farine avec levure incorporée
150 g de poudre d'amandes (mis de l'amandin)
85 g de sucre
Environ 1 tasse de confiture de lait

Garniture : noix, amandes, noisettes concassées


Battre en crème le beurre et le sucre.
Ajouter les œufs, la poudre d'amandes et la farine.
Verser dans un moule rond ou carré beurré, lisser la surface. Réchauffer la confiture au micro-ondes (quelques secondes) pour la liquéfier, puis l'étendre sur le gâteau.
Saupoudrer de noix, de noisettes, et d'amandes concassées pour bien couvrir la confiture.
Cuire au four préchauffé à 180° C pendant environ 40 mn.








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Comments

[charoufa]

ce gateau me plait enormement car je suis dingue de la confuture de lait
bises charoufa

[Mary]

Quelle belle tarte hum !! J'en veux bien une tite part s'il en reste encore ....
Cli€€ bisous

[cisca]

Rolàlà calorique ou pas j'en gouterai bien un bout, c'est quoi l'amandin €€

[Therbia]

Merci Cisca, l'amandin je le trouve dans le rayon "aide à la pâtisserie" en grande surface, c'est un peu plus gouteux que la simple poudre d'amandes
Bises

[Chilubru]

rooh la la !

[Nad0511]

Avec la couche de confiture de lait miam !!

[La Marmotte]

Les photos sont magnifiques !! Il fait très envie ton gâteau !!

[sab]

c'est pas un peu trop gourmand comme gateau ça!!!!

[lolo]

avec de la confiture de lait! Une petite merveille!

[Nycolette]

pile à l'heure du café... il a l'air top ce petit gâteau,j'en veux bien un petit bout STP .j'aime beaucoup ton blog et tes bonnes petites recettes ,allez zou je m'inscris à ta news depuis le temps
que j'y pensais!
bises et €€€ 

[titine]

ce gâteau m'a l'air bien délicieux !!!!
bises

[lili]

oh la la quelle tuerie !

[Maiwenn]

whaouhhh ce côté croustillant m'appelle fortement !

[oum mouncifrayan]

excellente version!! j'aime bien la texture!! bravo$$

[Valérie]

Avec la confiture de lait ce gâteau doit-être très bon … bonne journée

[Clemence]

pas léger certes, mais ça doit être tellement bon !

[coco]

Magnifique !! mais alors  bonjour les calories !!! remarque par ce temps si froid, tout est  permis !! bizz coco

[Soso]

c'est tentant !
bis€
Soso