Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
21 janvier 2011 5 21 /01 /janvier /2011 07:04

 

Voici un gâteau que j'avais fait au tout début de l'histoire de mon blog, comme je l'ai refait dernièrement je vous remets la recette, elle vient de chez Popote stories ...

Ce gâteau est un délice, très moelleux, avec ce petit goût de chocolat ....







2 belles poires en dés (400 g)
30 g de vergeoise brune
1 sachet de sucre vanillé

1 yaourt
3 oeufs
50 g de beurre
60 g de sucre
60 g de chocolat blanc (on peut en mettre plus, perso je préfère comme ça)
150 g de farine
1/2 sachet de
levure

Cuire les poires avec vergeoise et le sucre vanillé. Augmenter progressivement le feu pour obtenir un caramel épais (10 mn). On peut aussi mettre des poires au sirop, dans ce cas faire le caramel à part avec un peu de jus des poires.

Faire fondre le beurre avec le chocolat.
Battre les jaunes avec le sucre et le yaourt. Ajouter le chocolat et le beurre fondus, bien mélanger.
Ajouter la farine, la levure et la vanille.
Incorporer délicatement les blancs en neige ferme.

Beurrer un moule et y verser la moitié de la pâte.
Disposer les morceaux de poires sur la pâte.
Verser le reste de la pâte et enfourner 35 mn (25 pour moi) au four préchauffé à 175° C.



 






Partager cet article

Repost 0
Published by Therbia - dans Gâteaux
commenter cet article

commentaires

c-line79 22/01/2011 22:45



J'imagine qu'il doit être succulent!



cecile 21/01/2011 22:58



un bon gateau pour le gouter !


bises



afaurore 21/01/2011 22:02



ça a l'air bien bien bon
bizzzz*



Kakou 21/01/2011 21:35



Tentant ce gâteau mais perso je pense que je ferais avec un autre chocolat pasque pas fan du blanc ... !



RATIBA 21/01/2011 20:05


ah lala quel merveilleux gateau merci du partage bisous**


Présentation

  • : Cuisine d'ici ou d'ailleurs ...... mais qu'est ce que je fais ce soir ?
  • Cuisine d'ici ou d'ailleurs ...... mais qu'est ce que je fais ce soir ?
  • : Ma cuisine au jour le jour, selon mon inspiration et aussi mon autre passion, le tricot ...
  • Contact

Vous aimerez peut être

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Recherche

Archives

Il y a actuellement    personne(s) sur ce blog