Gâteau à la semoule orange et noix de coco - Cuisine d’ici ou d’ailleurs ... mais qu’est ce que je fais ce soir ?

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11 février 2010 4 11 /02 /février /2010 07:22

Gâteau à la semoule orange et noix de coco

Voici un délicieux gâteau, il est très parfumé ... sans farine ni œufs, sa texture est étonnante, douce et un poil humide, un régal ...

La recette vient du blog de Nadia "Couzina diel Nadia"

http://lh5.ggpht.com/_R_hDG-ur51A/Sbwv_j4mb6I/AAAAAAAAEJE/A6xUCOEm5LI/s640/IMG_1026.JPG

pour un grand moule de 28 à 30 cm environ :

500 g de semoule fine
100 ml d'huile
250 g de sucre semoule
50 g de noix de coco
500 ml de jus d'orange
1,5 sachet de levure chimique
zeste de 2 oranges

Pour le nappage :
200 ml jus d'orange
2 càs de confiture + 1 càs d'eau
2 càs de noix de coco

Dans un saladier mélanger la semoule, l'huile, le jus d'orange, le sucre et la noix de coco.
Ajouter la levure en dernier lieu.
Bien beurrer le moule, verser dessus le mélange.
Faire cuire au four à 180° C. Quand le dessus est doré retirer du four. (Chez moi ça a pris 30 mn environ)
Piquer le gâteau et arroser de jus d'orange.
Laisser refroidir, napper de confiture diluée (prune pour moi) et parsemer de noix de coco.
Une fois le gâteau bien refroidi découper en losanges et mettre dans des caissettes ou servir simplement en tranches.

http://lh6.ggpht.com/_R_hDG-ur51A/SbzDe8ySaqI/AAAAAAAAEKc/GdIryqi3RvA/s640/IMG_1042.JPG

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Published by Therbia - dans Gâteaux
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commentaires

L

LauLau

04/07/2014 10:47

je l'ai fait hier soir et malgré un ventre déjà bien rempli par le plat principal, nous avons eu du mal à nous arrêter d'en manger, très bon et simple à faire, merci!

C

chacha

15/05/2010 10:36

<br /> ce gateau doit vraiment être divin bonne journée<br /> <br /> <br />

C

chefvalou

31/03/2010 21:27

<br /> <br /> une belle douceur<br /> <br /> <br /> <br />

D

dziria

08/03/2010 16:37

<br /> bouh ! quelle horreur ton gâteau à la semoule & noix coco !!!! perte de temps & d'ingrédients ...<br /> <br /> Sec & non cuit avec une odeur de semoule crue & sec !!! d'ailleurs dans ton explication tu as oubliée la levure ??<br /> es tu sûre d'avoir tout donnée comme explication & ingrédients???<br /> pourtant d'habitude je réussie plus difficile...<br /> <br /> <br />

T

Therbia

08/03/2010 17:26

<br /> euhh, je ne comprends pas bien ... la levure est dans la recette, tu n'as pas bien lu on dirait ... et as-tu mis de la semoule fine, bien respecté<br /> les proportions ?<br /> <br /> <br />

C

cathy

13/02/2010 12:01

<br /> Il a l'air fondant à souhait ton gâteau et j'adore les saveurs!<br /> Bon week-end<br /> <br /> <br />

L

Lau

13/02/2010 08:45

<br /> Je suis très intriguée par cette recette, la texture en tout cas à l'air fameuse !<br /> Bises<br /> <br /> <br />

T

titine

12/02/2010 13:21

<br /> cette recette es surprenante, et me donen follement envie !!!!!!<br /> bises<br /> <br /> <br />

C

culinarydelights

12/02/2010 02:37

<br /> <br /> moi je l'imbibe de sirop a la sortie du four, le tien doit etre parfait avec cette quantite' de jus ajoutee'<br /> <br /> bisous sucrees$$$$$<br /> <br /> <br /> <br />

M

mariellen

11/02/2010 22:09

<br /> hummm, quel parfum pour ce joli gâteau, iammm, bisou s$ therbia ...<br /> <br /> <br />

C

Chilubru

11/02/2010 21:08

<br /> ah oui ca me tente<br /> <br /> <br />

F

fatima

11/02/2010 20:36

<br /> <br /> un gâteau comme je les aime! il a l'air bien moelleux<br /> <br /> <br /> <br />

Y

Yolande

11/02/2010 20:17

<br /> hummmmmmmmmmmmmm terriblement gourmand...<br /> bizzz €€€€€<br /> <br /> <br />

S

Soso

11/02/2010 18:32

<br /> Woauh! je suis dans l'obligation gourmande de tester ta recette<br /> <br /> <br />

C

chacha

11/02/2010 16:02

<br /> j'en pique une part pour 4 heur€ merci<br /> <br /> <br />

A

Angélique

11/02/2010 15:59

<br /> C'est originale comme gâteau et à l'orange, ça change.<br /> <br /> <br />

C

Céline

11/02/2010 14:57

<br /> J'ai tenté un gâteau à l'orange du même type mais la texture n'a pas plû à mes enfants , moi, j'avais bien aimé, c'est assez fondant mais il a tendance à vite sécher les jours suivant.<br /> Bises<br /> <br /> <br />

E

Eliane

11/02/2010 14:17

<br /> je le note et je le fais ! merci ma douce therbia<br /> <br /> belle journ€€ hivernale a bientot .. amitiés<br /> <br /> <br />

A

axoulle

11/02/2010 13:56

<br /> avec de la noix de coco ca ne peut que etre bon<br /> <br /> <br />

J

Jessica

11/02/2010 10:42

<br /> Il al'air génial ce gâteau ! Bonne journée, Jessica. Bi$$$<br /> <br /> <br />

V

Valérie

11/02/2010 09:31

<br /> Impéccable … ça jolie couleur me tente vraiment, belle journée € du jour<br /> <br /> <br />

C

chocolatatout

11/02/2010 08:50

<br /> je te pique la recette parce que j'aime bien le principe...<br /> <br /> <br />

P

palaisdeslys

11/02/2010 08:50

<br /> Mhmm quelle magnifique texture!<br /> <br /> <br />

T

tattoo

11/02/2010 08:22

<br /> je n'ai pas encore marié l'orange et le noix de coco !<br /> <br /> <br />

L

lolo

11/02/2010 08:10

<br /> Un bien joli gâteau! Miam!<br /> <br /> <br />

S

stéphanie

11/02/2010 07:49

<br /> Ce gâteau me fait très envie... mais à la maison ils ne sont pas fans de semoule ni de noix de coco... je peux m'inviter chez toi ???<br /> <br /> <br />

T

Therbia

11/02/2010 10:13

<br /> Bien sur <br /> <br /> <br />

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