Gâteau à la crème, aux pommes et à la farine de chataîgnes

Cette semaine qui s'ouvre est très particulière pour moi, puisqu'il s'agit de ma dernière semaine de travail, je serai ensuite en congé jusqu'à ma retraite le 30 juin, j'en suis toute fébrile ...

Et donc pour bien débuter cette semaine, voici un gâteau fait dans un moule acheté dernièrement que je révais de tester, un peu inquiète sur le démoulage ...

Tout s'est bien passé, je pense y faire beaucoup d'autres gâteaux tant j'aime bien la forme qu'il leur donne ...

80 g de farine de châtaignes
120 g de farine blanche
4 oeufs
110 g de sirop d'agave
150 g de crème allégée
3 càs de lait
1/2 paquet de levure chimique
4 pommes


Séparer les jaunes des blancs d'oeufs.
Battre les blancs en neige.

Battre les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à avoir un mélange mousseux, et ajouter la farine et la levure tamisées, puis la crème et le lait.
Ajouter ensuite délicatement les blancs d'oeufs

Peler et émincer finement les pommes et les ajouter à la préparation.

Graisser le moule, puis y verser la pâte.
Cuire pendant 45 mn au four préchauffé à 180° C.










Le moule utilisé est le moule Nordic Ware Héritage, acheté sur Cuisin'Store ...

Comments

[Méli]

Des saveurs qui me plaisent beaucoup. Pommes et farine de châtaignes vont superbement bien ensemble.

[doudoute]

magnifiquement bon :) miiiam

[Clémence]

joli moule et joli gâteau... Tu es déjà à la retraitre ??

[Therbia]

Et oui, 3 enfants, 35 ans de cotisations, retraitée de la fonction publique, je pars dans de bonnes conditions si je le fais avant le 30 juin

[Chilubru]

j'adore la forme de ton moule !!!

[lapopottedelolo.over-blog.com]

Super ce gateau et fait avec ce moule, génial!!! Profites bien de cette semaine et après début d'une nouvelle vie!!!

[Kakou]

Chouette ton moule et miam ton gâteau ! bonne dernière semaine de travail alors ! biz

[martine]

Déjà, ton gâteau est appétissant et le moule est original et donne un beau résultat. Bonne journée.

[lacigognetoquee.over-blog.com]

Très beau ton gâteau, et surement très bon! le moule est étonnant.

[Pauline]

Huuuuummmmm, il tue ton gâteau!!! ^^

[cisca]

Dis donc c'est "déja l'heure" ? que le temps apsse vite depuis que tu as annoncé que tu allais t"arreter !!


bonne dernière semaine de boulot alors.


tres bon gateau dans un joli moule