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13 juin 2010 7 13 /06 /juin /2010 07:13

 

Voici un gâteau qui m'a conquis par sa légèreté, une texture très aérienne et un goût exquis, j'en ai trouvé l'idée sur le blog de Lavande ...

Je l'ai fait avec des pistoles de chocolat orange, mais je pense que ça marche aussi avec du chocolat blanc + arôme orange ...



http://lh3.ggpht.com/_R_hDG-ur51A/TA6_hGewaHI/AAAAAAAAKfw/YISWCT6hods/s800/IMG_2611.JPG
http://lh3.ggpht.com/_R_hDG-ur51A/TA6_iTQ32kI/AAAAAAAAKf4/HBWnYABOP-I/s800/IMG_2624.JPG
link

Pour un moule de 20 cm :
180 g de pistoles de chocolat orange
100 g de fromage blanc 0%
30 g de maïzena
30 g de sucre blond
3 oeufs
1 blanc d’oeuf
1 pincée de bicarbonate de soude


Préchauffer le four à 180° C.

Mettre le chocolat orange à fondre au bain marie. Lui ajouter  le fromage blanc.
Blanchir les 3 jaunes d’oeufs avec le sucre, puis incorporer la farine et le bicarbonate. Enfin, ajouter le chocolat blanc.
Monter les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement à l’appareil au chocolat blanc.
Verser dans un moule beurré et fariné.

Cuire 30 mn environ.
Attendre le lendemain pour le consommer, il est encore meilleur.



http://lh4.ggpht.com/_R_hDG-ur51A/TA6_gXCMo8I/AAAAAAAAKfs/FF85CXosWeM/s800/IMG_2607.JPG



http://lh3.ggpht.com/_R_hDG-ur51A/TA6_h2U9jDI/AAAAAAAAKf0/ZSTVvEeRUWo/s800/IMG_2622.JPG





Imprimante.gif

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Published by Therbia - dans Chocolat
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commentaires

Cookies 16/06/2010 10:18



Miam, choco orange, ça doit être un délice!


Merci pour la recette Therbia!



cisca 14/06/2010 18:15



Miam , joli gateau et joli couleur.



Isma 14/06/2010 13:32



Il a l'air trop délicieux ! bises



mariellen 13/06/2010 23:50



superbe fondant, tant par sa couleur que sa texture, un vrai régal pour les yeux et les papilles, bisous, mariellen



Fanie 13/06/2010 22:46



J'adore les fondants!!!


Miam, miam!!!


Biz


Fanie



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